11.07.1992 tarihinde çıkartılan 3824 numaralı 837 sayılı kanun ile 25.06.1992 yılında kurulan Serinhisar Tütün Eksperliği Yüksekokulu’nun adı, 29.05.2007 tarih ve 5662 Sayılı Kanun’un 26536 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanmasıyla Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu olarak değiştirildi (2007). 2009-2010 öğretim yılında Konaklama İşletmeciliği ile Yiyecek-İçecek İşletmeciliği Bölümleri; 2016-2017 öğretim yılında Turizm Rehberliği Bölümü ilk öğrencilerini karşıladı. Rekreasyon Yönetimi Bölümü aktif değildi. Öğretim süresi dört yıl olan Yüksekokul, yüzde 30 düzeyinde İngilizce öğretimde bulunduğu için bir yıl zorunlu Hazırlık Programına sahipti.

Millî Eğitim Bakanlığı’nın 28.03.2013 yılı ve 2809 sayılı Kanun’un ek 30. maddesine ilişkin olarak, 22.04.2013 tarihinde Bakanlar Kurulu tarafından alınan karar neticesinde Yüksekokul kapatılarak yerine 16.05.2013 tarih ve 28649 sayılı Resmi Gazete kararı ile Turizm Fakültesi kuruldu. Fakültede Turizm İşletmeciliği, Turizm Rehberliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve Rekreasyon Yönetimi olmak üzere dört bölüm bulunmaktadır. Rekreasyon Yönetimi Bölümü aktif değildir. Öğretim dili Türkçe ve süresi dört yıldır. Bütün bölümlerde ilk iki dönem derslerin birçoğu aynı müfredatla yürütülmektedir. Daha sonraki dönemlerde ise, bölümün uzmanlık alanıyla ilgili teorik ve uygulamalı derslere ağırlık verilmektedir. Okulun, Değişim programları ve öğrenci hareketliliği kapsamında birçok ülke ile antlaşması bulunmaktadır. Turizm İşletmeciliği ve Gastronomi-Mutfak Sanatları Anabilim Dallarında yer alan Tezli Yüksek Lisans Programları aktif durumdadır.