Özdere’nin ileri gelenlerinden Tahir Çamur tarafından yapılan bağış sayesinde 1986 yılında hazine arazisi üzerine okulun inşaatı başladı. 1988 yılında ise okul Özdere Tahir Çamur Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi olarak eğitim-öğretim hayatına başladı. 1994 yılında fiilen eğitim-öğretime başlanan binada 30 kişilik bir hazırlık sınıfı oluşturuldu. 1995 yılında yapımı tamamlanan bina günümüzde eğitim ve öğretim hizmetine üç tane hazırlık sınıfı ve dokuz tane sınıf ile devam etmektedir. Yiyecek- İçecek Hizmetleri ve Konaklama ve Seyahat Hizmetleri olarak iki alan ve servis, önbüro ve mutfak olarak ta üç dalda eğitim veren okul sektöre nitelikli turizmciler yetiştirmeye devam etmektedir. Henüz alan seçmemiş 67, konaklama ve seyahat hizmetleri alanında 29, yiyecek içecek hizmetleri alanında ise 100 tane olmak üzere toplam 196 aktif eğitim gören öğrencisi bulunmaktadır. On dört farklı branşta toplam 21 öğretmen görev yapmaktadır. Beşi konaklama ve seyahat hizmetlerinde, ikisi yiyecek içecek hizmetlerinde eğitim veren branş öğretmeni bulunmaktadır. Yine, bağışçı Tahir Çamur tarafından yapımı üstlenilen bir uygulama oteli bulunmaktadır. Hizmet vermeye devam eden uygulama oteli 81 yatak kapasitesiyle misafirlerini ağırlamaktadır.