1992-1993 yılından itibaren, Turizm Bakanlığı ile İzmir Valiliği arasında imzalanan protokol kapsamında, Turizm Bakanlığı’na verilen binada, İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı Alaçatı beldesinde faaliyetlerine başladı. Dönem itibariyle İzmir’de üçüncü TUREM olarak hizmete açıldı. Alaçatı TUREM Aşçılık (Yiyecek-İçecek) üzerine eğitim veren tek TUREM oldu. Alaçatı Turizm Aşçılık Eğitim Merkezi’nin il hizmet binası belde merkezinde, denize 2-2,5 kilometrelik uzaklıkta bulunmakta olup 46 gündüzlü, 24 yatılı kursiyer olmak üzere toplam 70 kursiyer kapasitesine sahipti. Eğitim merkezinin yatakhanesi belediye başkanlığının hizmet binasında hizmet vermekteydi. Alaçatı TUREM, 2005-2006 eğitim döneminde Alaçatı’da 100-120 kapasiteli yeni binasına taşındı. Eğitim merkezinde düzenlenen kurslardan 1992-1993 döneminden, 2003-2004 eğitim dönemi sonuna kadar toplam 584 kursiyer mezun edildi.

Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı olarak faaliyetlerini sürdüren Turizm Eğitim Merkezi 03 Şubat 2006 tarih ve 26069 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren 5450 sayılı Kamu Kurum ve Kuruluşlarına Bağlı Okulların Milli Eğitim Bakanlığına Devredilmesi ile Bazı Kanunlarda ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun gereğince Milli Eğitim Bakanlığına devredildi. Alaçatı TUREM binasının bulunduğu bina halen Alaçatı Eğitim Merkezi ve Öğretmenevi olarak hizmet vermeye devam etmektedir.