Adını, kurucusu olan emekli coğrafya öğretmeni Birkan Yetkin’den alan ve Özel Birkan Yetkin Okulları bünyesinde faaliyet gösteren eğitim kurumu, Türkiye’nin ilk özel Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi olma özelliğini taşımaktadır. Özel Birkan Yetkin Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi, Milli Eğitim Bakanlığı’nın 04.10.1991 tarih ve 62930 sayılı kararı uyarınca 4. Levent Akasyalı Sokak No:12 Beşiktaş/İstanbul adresinde 89 kontenjan tahsisiyle eğitim hayatına başladı. Okul, 1992 yılında Etiler Mahallesi Cengiz Topel Caddesi, Tuğcular Sk. No:27, Beşiktaş/İstanbul adresine taşındı. Milli Eğitim Bakanlığı’nın 1984–85 öğretim yılında aldığı karar uyarınca yabancı dil hazırlık sınıflarıyla birlikte dört yıl öğretim süresi olan okulun resepsiyon, servis, mutfak ve kat hizmetleri bölümleri mevcuttu.

Okulun bağlı olduğu Özel Birkan Yetkin Eğitim Kurumları bünyesinde, farklı adreslerde kurulmuş olan anaokulu, ortaokul ve lise olmak üzere üç ayrı okul barındırmaktaydı. Kurum yönetimi bütün birimleri tek çatı altında toplamak amacıyla 1993 yılında İstanbul’un Ayazağa/Maslak semtinde kendi mülkleri olan arazi üzerinde okul binası yatırımına başladı. 1995-1996 eğitim öğretim yılı itibarıyla açılışı hedeflenen bina yatırımı sürerken 1994 yılında gerçekleşen ve 5 Nisan kararları olarak bilinen ekonomik çalkantı sebebiyle kurum iflas etti. Bu sebepten dolayı Okulun öğrencileri 1994-1995 eğitim öğretim yılının ikinci yarıyılını, o günkü adıyla Etiler Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’ne, kendi öğretmenleriyle birlikte transfer olarak tamamladılar ve bu okulun diplomasını alarak mezun oldular. Dolayısıyla okul kendi ismiyle mezun veremedi. Bugün itibarıyla, Lise binasının bulunduğu İstanbul Şişli semtindeki bina, Galatasaray Lisesi’nin ilköğretim okulu olarak, Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nin bulunduğu bina British International School olarak ve yatırıma konu olan Ayazağa/Maslak’da bulunan bina ise Beykent Üniversitesi yerleşkesi olarak eğitim hayatına devam etmektedir.