1999 yılında Okan Kültür, Eğitim ve Spor Vakfı tarafından kurulan İstanbul Okan Üniversitesi'nin bünyesinde yer alan iki meslek yüksekokulundan biri olan İstanbul Okan Üniversitesi Meslek Yüksekokulu, eğitim verdiği alanlarda sektörlerin ihtiyaç duyduğu nitelikli elemanlar ve kendi işini kuracak girişimciler yetiştirmek amacıyla eğitim faaliyetlerine başladı. 2019-2020 akademik yılında örgün öğretim, ikinci öğretim, İngilizce eğitim ve uzaktan eğitim olmak üzere 38 programda eğitim veren Okan Üniversitesi Meslek Yüksekokulu’nun toplam kayıtlı öğrenci sayısı 2.579’dur. Meslek Yüksekokulu'nun akademik kadrosu incelendiğinde ise 19 öğretim üyesi ve 33 öğretim görevlisi olmak üzere toplam 52 akademik personelin görev aldığı görülmektedir.

Meslek Yüksekokulu bünyesinde yer alan Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Aşçılık ve Turizm ve Otel İşletmeciliği olmak üzere iki programda eğitim vermektedir. Genel çerçevede her iki program, Türkiye’de her geçen gün hızla büyüyen turizm sektörünün hızla artmakta olan eğitilmiş ve nitelikli personel ihtiyacını cevap verebilmek amacı ile açıldı. 2019 yılında Aşçılık ile Turizm ve Otel İşletmeciliği programlarına toplamda 37 öğrenci kayıt yaptırırken, bu yıla kadar iki programdan mezun olan toplam öğrenci sayısı 24 oldu. Her iki programın da eğitim-öğretim programları incelendiğinde, teorik bilginin yanında mesleki yeterlilik kazanma adına uygulama ağırlıklı eğitimlerin verildiği görülmektedir. Aşçılık Programı’ndan mezun olan öğrenciler, yiyecek ve içecek işletmeleri ile ağırlama sektörünün farklı faaliyet alanlarında, özellikle mutfak departmanlarında çalışma imkânı bulurken, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı mezunu öğrenciler, konaklama işletmelerinin farklı departmanlarının yanı sıra yiyecek içecek işletmeleri, seyahat acentaları gibi turizm sektörünün farklı iş kollarında çalışabilmektedir.