2003 yılında İMKB ile MEB arasında yapılan bir protokol ile üç blok şeklinde (A,B ve C), 12 derslik, beş uygulama atölyesi, bir öğrenci yemekhanesi, bir kütüphane ve diğer hizmet birimleri kapasitesi ile 10800 metrekare alan üzerine kuruldu. Bakırköy ilçesinde yer alan tam zamanlı bir devlet okuludur. Küçükçekmece İMKB Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi'nin çeşitli yarışmalarda başarıları vardır; 2010 Euro Skills yarışmasında mutfak dalında ve takım kategorisinde birincilik ödülünü aldı. Antalya V. Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması’nda ve 2015 yılında Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde düzenlenen 13. Uluslararası Gastronomi Festivali ve İstanbul Mutfak Günleri kapsamında yapılan yarışmalarda okulun öğrencileri iyi dereceler alarak okullarına döndü. Okul, eğitim öğretim yılları içerisinde tarihi yerlere, müzelere, fuarlara ve üniversitelere çeşitli gezi etkinlikleri düzenlemektedir. Bu etkinliklerin yanı sıra Avrupa Birliği destekli projelere de katılım sağlamaktadır. Örneğin; Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik programları kapsamında Leonardo Di Vinci Programına Catring projesi ile katıldı. 2017 yılında “Erasmus + Ana Eylem Planı 1 Bireylerin Öğrenme Hareketliliği Mesleki Eğitim Öğrenci ve Personel Hareketliliği” faaliyeti kapsamında hazırlanan “Moleküler Gastronomi Alanında AB Deneyimi” isimli proje kabul edildi. Proje kapsamında İngiltere, Polonya ve Almanya’da olmak üzere bir ay süreyle birer refakatçı öğretmen eşliğinde her bir ülkeye beşer öğrenci olmak üzere staj/eğitim faaliyeti düzenlendi. Türkiye Otelciler Birliği, Milli Eğitim Bakanlığı ve Gastronometro’nun işbirliğiyle 2019 yılında düzenlenen İkinci Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması'nın birinciliğini Küçükçekmece İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi aldı. İsmi Küçükçekmece İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak değişen lisede rezervasyon, mutfak, operasyon, önbüro ve servis dalları mevcuttur. Yabancı dil eğitimi olarak İngilizce dili öğretilmektedir ve kurum, günümüz itibari ile 17 sınıf, 32 öğretmen, 445 öğrencisi konaklama ve seyahat hizmetleri alanı ve yiyecek içecek hizmetleri alanı ile lise düzeyinde turizm eğitimi vermeye devam etmektedir.