Harran Üniversitesi’ne bağlı olarak kurulman 14 meslek yüksekokulundan biri olan Halfeti Meslek Yüksekokulu, 2018-2019 eğitim-öğretim yılında ilk öğrencilerini alarak eğitime başladı. Turizm potansiyeli açısından bölgenin sosyo-kültürel ve ekonomik gelişimine katkı sağlaması amacıyla açılan Okul, yerel halkın desteği ve mutluluğuyla karşılandı. Okulun hizmete girmesinde yerel yönetimin de büyük katkıları oldu.

Turizm alanında eğitim vermeye başlayan Halfeti Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri ve Seyahat, Turizm ve Eğlence Hizmetleri olmak üzere iki bölüme sahiptir. Mesleki bilgi ve beceriyle donatılmış, en iyi genç yönetici şefleri yetiştirmeyi amaçlayan Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü kapsamında Aşçılık Programı yer almaktadır. Bu programa, 2018-2019 eğitim- öğretim yılından itibaren yabancı uyruklu öğrencilerle birlikte, toplam 57 öğrenci kayıt yaptırdı. Turizm endüstrisinde, özellikle seyahat sektöründe ihtiyaç duyulan nitelikli ara eleman açığını gidermek amacıyla açılan Seyahat, Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü kapsamında, Turizm ve Seyahat Hizmetleri Programı yer almaktadır. Bu programa ise 2018-2019 eğitim-öğretim yılından itibaren yabancı uyruklu öğrencilerle birlikte, toplam 23 öğrenci kayıt yaptırdı. İlk mezunlarının 2020 yılında verilmesi ve yeni programların açılması planlanmaktadır. Eğitim-öğretimden sorumlu olarak altı öğretim görevlisi ve üç idari personel görev almaktadır.

Birecik Barajı’nın yapımı sonucunda büyük bir kısmı sular altında kalan ve 2000 yılından sonra saklı bir cennet olarak anılmaya başlayan ilçede, her geçen gün artan turist sayısı ile birçok etkinlik alanları oluşmaya başladı. Bölgede üniversitenin ve yerel yönetimlerin desteğiyle gelişen turizm endüstrisi sayesinde Halfeti Meslek Yüksekokulu öğrencileri teorik derslerinin yanı sıra uygulamalı olarak sektör deneyimi elde edebilmektedir.