2018 yılında kuruldu. Derneğin kurucu üyeleri; başkan Süleyman Kursak, KKTC başkanı Zihni Türksel, başkan yardımcısı Melih Uysal, sayman ve dışişleri sorumlusu Arda Er’dir. Dernek, uluslararası platformda faaliyetlerini gerçekleştirebilmek için 25 ayrı ülkedeki kuruluşlarla protokol imzaladı. Protokol sağlanan ülkeler; Azerbaycan, Sırbistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Romanya, İsviçre, Hindistan, Filipinler, Rusya, Yunanistan, Makedonya, Slovenya, İtalya ve Arnavutluk’tur.

Dernek kuruluş amaçları; Denizli içerisinde yerel ürün ve üretimini destekleyerek gelişmesini sağlamak, bölgesel ve uluslararası boyutta gastronomi faaliyetleri gerçekleştirmek, genç aşçılar olarak Türk mutfak kültürünün uluslararası boyutta tanınmasını sağlamak, geleneksel ve kültürel miraslara sahip çıkarak gelecek nesillere aktarmak ve ulusal ve uluslararası yarışmalara katılım sağlayarak Türkiye’yi temsil etmektir. DEGAD, Denizli’de faaliyet gösteren turizm ve yiyecek hizmetleri ve aşçılık alanında eğitim veren kurumlarında eğitici gösteriler ve sunumlar gerçekleştirmektedir. Dernek faaliyetleri kapsamında First Culinary Competition-2019 yarışmasını gerçekleştirdi. Ayrıca dernek, Second Culinary Competition-2021 ve Home Culinary Challenge Cup yarışmaları için faaliyetlerini sürdürmektedir. Dernek düzenlediği gastronomi yarışma ve faaliyetlerinde birçok ülkeden 28 jüri üyesiyle organizasyonlarını gerçekleştirmektedir. Ayrıca derneğin gerçekleştirdiği faaliyetler, Türkiye ile sınırlı kalmayıp yurtdışı etkinliklerle de destekler şeklinde de gelişim göstermektedir.