Milli Eğitim Bakanlığı Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğü’nün 11.09.1991 gün ve 420 Genel Yat. Şb. Md.199/4387 Sayılı onayları ile Denizli - Akköy Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi adıyla 1991-1992 eğitim ve öğretim yılında 30 öğrenci ve üç öğretmen ile Denizli’de, 2012 yılına kadar ilçe konumunda olan Büyükşehir Yasası ile birlikte Pamukkale ilçesine bağlı bir mahalleye dönüşen Akköy’de, sonraları Akköy İlçe Emniyet Müdürlüğü olan eski binasında hizmete girdi. 1996-1997 eğitim ve öğretim yılında Akköy’deki 20.388 metrekare arsa üzerine kurulan Akköy merkezine bir kilometre, Denizli’ye 20 kilometre olan yeni binasına taşındı. Okul binasına bitişik olarak yapılan uygulama otelinin inşaatı 2003 yılında tamamlandı. 2006 yılının Haziran ayında faaliyete açıldı. 2008’de Avrupa Otelcilik ve Turizm Meslek Liseleri Birliği’ne (AEHT) üye olan okul 2007-2008 eğitim öğretim yılında da temiz ve sağlıklı okul belgesi olan Beyaz Bayrak almaya hak kazandı. 2011 yılında Denizli Milli Eğitim Müdürlüğü ile Hayırsever Abdurrahman Karamanlıoğlu Otelcilik Turizm İnşaat Akaryakıt Pazarlama Eğitim ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Abdurrahman Karamanlıoğlu arasında imzalanan protokol gereği ve İl Milli Eğitim Komisyonunun 09/03/2011 tarih ve 5 numaralı karar gereği okulun adı Sema-Abdurrahman Karamanlıoğlu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi olarak değiştirildi. 2014 yılında da tüm mesleki eğitim veren liselerin tek bir ad altında birleştirilmesi sonucunda Sema Abdurrahman Karamanlıoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu. Okulun öğrencileri her yıl yapılan yiyecek ve konaklama hizmetleri alanlarındaki ulusal ve uluslararası yarışmalara katılarak derece almaktadır. Okul öğretmen ve öğrencileri, Erasmus pojeleri kapsamında bugüne kadar Hollanda, Çek Cumhuriyeti, Almanya ve Romanya’ya gönderildi. 2007-2008 eğitim ve öğretim yılından itibaren Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğü’ne bağlı okullarda güzellik ve saç bakım hizmetleri alanında, açılan üç okuldan biri olarak pilot okul oldu. Aynı yıl hasta ve yaşlı bakım hizmetleri alanında da eğitime başlandı. Bu iki alanda verilen eğitim, geçen yıllar içinde edinilen tecrübe ve görülen lüzum üzerine okulun teklifi ve MEB Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğü’nün onayı ile 2011-2012 eğitim öğretim yılından itibaren yeni öğrenci alınmamasına karar verildi. 2019 yılı itibariyle 24 derslikte 49 öğretmen ve 509 öğrenci ile faaliyetine devam eden okulda yiyecek-içecek hizmetleri alanı altında mutfak ve servis programı, konaklama ve seyahat hizmetleri bölümü altında ise önbüro ve kat hizmetleri programları bulunmaktadır.