XVII. yüzyıl ortalarında Fransa’da gelişen, estetik sunum, teknik titizlik ve kurallı servis anlayışıyla halk mutfağından ayrılan, seçkin şeflerce yapılandırılmış mutfak biçimi.

Erkek egemen örgüt yapısında yükselen kadın yöneticilerin, kadın kimliğinden uzaklaşıp hemcinslerine engel oluşturan tutumlar sergilemesiyle ortaya çıkan davranış biçimi.

Türkiye’nin en büyük yerli ve milli otel zincirinin ilk oteli

Bireyin kişisel tercihleri, motivasyonları ve sosyal eğilimleri doğrultusunda, tamamen kendi ihtiyaçlarına göre planladığı ve tek başına gerçekleştirdiği turizm türü.

Bir bölgenin yeme-içme kültürünün; çevresel koşullar, tarihsel süreçler ve kültürel dinamiklerin etkileşimiyle şekillenen özgün yapısını ifade eden kavram.

Kapadokya'da, Ürgüp-Nevşehir yol güzergahında yer alan Üç Güzeller peribacaları, şapkalı (başlıklı) peribacalarının en güzel örneklerinden biri.

Tokat yöresine özgü, salamura yaprak ve kuru erikle hazırlanan etsiz dolma çeşidi.

Türk Kurtuluş Savaşı sırasında Gaziantep'in düşman işgalinden kurtulması için verilen mücadeleyi anmak ve bu destanı gelecek nesillere aktarmak amacıyla kurulmuş müze.

Tokat’ın Narince üzümünden yapılan geleneksel tatlı bir atıştırmalık.

Buğday unu, su, tuz ve yaş mayadan hazırlanan, mermer tezgâhta çift fitil örgü tekniği ile şekillendirilen, yuvarlak, ortası delikli, pekmez ve susam ile karakteristik dokusu kazandırılan, üretildiği İstanbul ili ile özdeşleşen geleneksel sokak lezzeti.

Turizm soylulaşması, kentlerin turistik amaçlarla yeniden düzenlenmesi sonucunda, düşük gelirli grupların yaşadıkları alanlardan dışlanması; konutların, kamusal alanların ve ticari yapıların turist odaklı biçimde dönüştürülmesi sürecidir.

Geç Miyosen Dönem Fosil Lokalitesi