Osmanlı Mutfağı kategorisi


Osmanlı Şerbetleri

Osmanlı saray mutfağında üretilen, meyve, çiçek ya da baharatların şekerli su ile bir araya getirilmesi ile elde edilen ferahlatıcı içecek.

Osmanlı Zerde Tatlısı

Safranla renklendirilen, pirinç, şeker ve gül suyuyla hazırlanan, özel günlerde ikram edilen geleneksel saray tatlısı.