Yaratıcı Şehirler Ağı ile ilgili maddeler
Hatay Kömbesi
Coğrafi işaret olan mahreç işareti almış bir yiyecek.
Hatay Katıklı Ekmeği
Hatay mutfağına özgü olarak taş fırınlarda pişirilen, zeytinyağı, biber salçası, çökelek ve yöresel otlarla hazırlanan iç harcın ince hamur üzerine yayılmasıyla yapılan, hem besleyici hem de kültürel anlam taşıyan geleneksel lezzet.
Hatay Tepsi Kebabı
Hatay mutfak kültürünün tarihsel derinliği, toplumsal işlevi ve gastronomik zenginliğini yansıtan yemek.
Sponsorlarımız
