Fiyat, satın alma isteğinde olan tüketicilerle, satmak isteğinde olan işletmeler arasında isteğe bağlı değişim işleminin koşullarını yansıtan bir pazarlama değişkenidir. Fiyatın doğru şekilde belirlenmesi, işletmelerin ve müşterilerin karlılığını etkileyen önemli bir konudur. Konaklama işletmelerinde, gelen her müşteriye aynı fiyat uygulanmaz. Tesisin yoğunluğuna, müşterinin bir seyahat acentası veya şirket aracılığıyla mı, münferit olarak mı geldiğine göre farklı fiyatlar uygulanır. Afişe fiyat da günlük fiyat, paket fiyat, aile fiyatı, grup fiyatı, şirket fiyatı ve hafta sonu fiyatı gibi müşterilere uygulanan farklı fiyat türlerinden biridir.

Afişe fiyat, bir mal veya hizmetin, indirim yapılmadan önceki ilan edilmiş fiyatıdır. Diğer bir deyişle, konaklama işletmesi yönetimi tarafından belirlenmiş olan perakende satış fiyatıdır. Bu fiyat özellikle, rezervasyonunu kendisi yaptırmış veya rezervasyonsuz olarak doğrudan konaklayacağı tesise gelmiş münferit müşteriler için uygulanır. Konaklama işletmelerinin uyguladıkları en yüksek fiyattır. İşletmeler bu fiyat üzerinden müşterilerine, bir seyahat acentası veya şirketle gelip gelmediklerine, grup halinde gelip gelmediklerine, müşterinin sürekli ve sadık müşteri olup olmamasına, tesisin doluluk durumuna, içinde bulunulan sezona, odanın manzarasına gibi farklı durumlara göre indirim uygulayabilir. Ancak resepsiyon görevlisinin oda satışı yaparken amacı, her zaman afişe fiyat artı vergi ile oluşan fiyat üzerinden satış yapmak olmalıdır.