Mehmet Akdağ tarafından Antalya’da kurulan bir lezzet durağıdır (1937). Mehmet Akdağ, küçük yaşta babasını kaybetmesinin ardından ailesine bakabilmek için Atatürk’ün baş aşçılığını yapmış olan o dönemki ustası Hacı Hasan’ın yanında çırak olarak çalışmaya başladı. Bir gün çok titiz olan Hacı Hasan’ın yemeğinde kıl çıkması üzerine tüm çalışanların saçlarını sıfıra vurdurduğunda Mehmet Akdağ’ın kafasındaki V şeklindeki yara ortaya çıktı. Türkçe dilinde V harfi Arapça’da 7 anlamına geldiği için ustası tarafından kendisine 7 Mehmet lakabı takıldı. Mehmet Akdağ askerlik dönüşü beş kişilik ilk lokantasını Belediye Lokantası adıyla açtı (1937). Aynı yıl Belediye isminin kullanılmamasına ilişkin yazı çıkmasına istinaden restoranın adını, lakabı olan 7 Mehmet olarak değiştirdi. O dönemki menüde yer alan işkembe çorbası, kuru fasulye, pirinç pilavı ve kabak tatlısı halen menüde müşterilere sunulmaktadır.

Halen Antalya’nın Muratpaşa ilçesi Atatürk Kültür Parkı sınırları içerisinde yer alan 7 Mehmet Restoranı, aynı zamanda aşçı olan üçüncü kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ tarafından, babası Hakkı Akdağ’ın ölümünden beri yönetilmektedir. Restoranın mutfağı, her gün 11:00-23:00 arası hizmet vermektedir.

Konyaaltı’nda denizin mavisi ve Beydağlarının eşsiz güzelliğini izleme fırsatı sunan restoran, toplamda 3.650 metrekare kapalı ve açık alan olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. Ayrıca özel bir içki bölümü de bulunmaktadır. Özellikle şarapların yoğunlukta olduğu, Türk butik şarap üreticilerinin şarapları da dahil olmak üzere geniş bir şarap kavına sahiptir. Restoranda aynı anda 550 kişiye alakart hizmet sunulabilmektedir. 2019 yılı itibariyle işletmede çalışan sayısı 90 olup, bunun 50 kişisi minimum 10 yıldır bu işletmede çalışan personelden oluşmaktadır.

Restoranın menüsünde et, balık, deniz ürünleri, mevsim meyveleri ve sebzelerinin yanı sıra Antalya’ya özgü ürünlerin de kullanılarak hazırlandığı 650 farklı çeşit lezzet yer almaktadır. Bunların çoğu bilinen ancak gerek pişirme usulünde gerekse reçetede yapılan değişikliklerle kendi tarzlarına uyarladıkları yemeklerden oluşmaktadır. Yüz elli çeşidi de sadece kendilerine ait olan reçetelerdir. Menüde 80 çeşit başlangıç ve salata, 30 çeşit ara sıcak, 200 çeşit ana yemek ve 10 çeşit tatlı bulunmasının yanı sıra mevsimine göre değişiklik de göstermektedir. Bu çeşitlerin içerisinde misafirler tarafından sıklıkla tercih edilenler işkembe çorbası, iç pilav çeşitleri, oğlak ürünleri, farklı yöntemlerle pişirilen balık çeşitleri ve kabak tatlısı da yer almaktadır.

7 Mehmet’in markalaşmasının arkasında üç kuşaktan, üç isim bulunmaktadır. İşletmenin kurucusu Mehmet Akdağ’dır (d.1916). Kendisi Atatürk, Celal Bayar, Adnan Menderes, Vehbi Koç gibi önemli isimlere yemek hizmeti vermiş bir isimdir. Babasının vefatı sonrasında Mehmet Akdağ’ı annesi Atatürk’ün de aşçılığını yapmış olan Hacı Hasan Usta’nın yanına çırak olarak vermiştir. Ustasından öğrendikleriyle Mehmet Akdağ, kendi lokantasını 1937’de açmıştır. Lokantanın adının 7 Mehmet olmasının ardında bir alınyazısı efsanesi bulunmaktadır. Mehmet Akdağ’ın çıraklık dönemlerinden bir müşterinin yemeğinden saç kılı çıkması üzerine Hacı Hasan Usta bütün çalışanların saçlarını usturaya vurdurmuştur. Mehmet Akdağ’ın eşekten düştüğü bir kazasından kalan alnındaki V harfi şeklindeki izi gören Hacı Hasan Usta, Arapçada bu harfin 7 anlamına geldiğini söyleyerek küçük Mehmet’i, 7 Mehmet olarak çağırmaya başlamıştır. Mehmet Akdağ’ın vefatından (ö.1988) sonra restoranı “yemeklerde nasıl yenilik yaparım?” sorusu üzerine kafa yoran oğlu Hakkı Akdağ devralmıştır. Hakkı Akdağ, restoranı büyüten ve restorana özgü menü içerikleri oluşturan isim olmuştur. Hakkı Akdağ’ın vefatından (ö.2013) sonra da restoranı üçüncü kuşak isim olan Hakkı Akdağ’ın oğlu, Mehmet Akdağ üstlenmiştir. 

Zamanında Antalya’ya gelen ilk turist kafilesine yeme-içme hizmeti veren 7 Mehmet restoranı, LA LISTE tarafından 2019 yılında dünyanın en iyi restoranlarının seçildiği listeye Türkiye’den girmeyi başarmıştır. Bu restoranın aldığı ödüllerden yalnızca birisidir. 7 Mehmet’in markalaşmasının ardında bir takım özgünlükler bulunmaktadır. Organik ürünlerin kullanması, işletmenin ilk kurucusundan bu yana işletmeye miras kalan bir iş anlayışıdır. Yemeklerde kullanılan her malzeme, mevsiminde ve yöresel üretim yerlerinden edinilerek lezzete dönüştürülmektedir. İşletmede kurulduğu yıldan itibaren geleneksel tatlar, yaratıcı-yenilikçi bir yaklaşımlar ile pişirilerek, misafirlerine ikram edilmektedir. İşletmede toplamda 650 farklı menü içeriği bulunmaktadır ve bu menü mevsimine göre sürekli güncellenmektedir. Çoğunluğu Hakkı Akdağ ve Mehmet Akdağ tarafından geliştirilen 150 yemek tarifi ve pişirme metotları tamamen işletmeye özgündür. Bunların yanı sıra işletmenin en özgün özelliklerinden birisi de işletmenin konumudur. İşletmenin manzarası, hizmet sunumu tasarımda önemli bir atmosfer unsuru olarak ön plana çıkarılmıştır.