İstanbul’da doğdu. İlk ve orta eğitimini Sankt Georgs Kollege’de (1979) ve lise eğitimini ise Özel Turizm ve Otelcilik Lisesi’nde (1982) tamamladıktan sonra Marmara Üniversitesi İİBF İşletme Bölümü’nden mezun oldu (1986). Alaska Pasifik Üniversitesi’nden İşletme Yönetimi alanında ikinci lisans derecesini aldı (1987). İlerleyen yıllarda Hult Ashridge Executive Education (İngiltere, 2000), The International Institute for Management Development (İsviçre, 2003), Center for Creative Leadership (Belçika, 2008), Cornell University (2010) ve ESSEC Business School’da (Fransa, 2014) Otel Yönetimi, Liderlik, Otel Değerleme ve Fizibilite & Otel Varlık Yönetimi, Kariyer Yönetimi alanlarındaki eğitimlere devam etti ve sertifika aldı.

Çalışma yaşamına Hilton İstanbul’da önbüro görevlisi olarak başladı (1983). Meslek yaşamına Hotel Captain Cook’ta devam etti (1987). Hilton Düsseldorf’de Yönetim Staj Programına katılan (1988) Zerunyan, 1989- 1990 yılları arasında Hilton Düsseldorf’de Önbüro Müdür Yardımcısı görevinde bulundu. İzleyen dönemde Hilton ParkSA’da Önbüro Müdürlüğü görevine atandı (1990).  1991 – 1993 yılları arasında Hilton İzmir’de Önbüro Müdürlüğü görevini yürüttü.  1993 yılında Hilton İstanbul’a Odalar Bölümü Müdürü olarak atandı. Ceylan Inter-Continental Istanbul’da Resident Manager görevini üstlendi (1996). 1997 yılında Hilton Dresden’da Otel Müdürü Yardımcısı görevine getirildi. 2000 yılında Hilton Sofya’da Genel Müdürlük görevini üstlenen Zerunyan, 2003 – 2007 yılları arasında Genel Müdürlük görevine Hilton Prag’ta devam etti. 2007 yılında Hilton İstanbul, Conrad İstanbul ve Hilton ParkSA İstanbul otellerinin İstanbul Bölge Müdürlüğü görevine atanan Armin Zerunyan, 2011-2024 yılları arasında da Hilton Worldwide Türkiye Bölge Müdürü Üst Sınıf Oteller görevini yürüttü.

Profesyonel çalışma yaşamının yanı sıra American Chamber of Commerce in Bulgaria (Yönetim Kurulu Üyesi, 2002-2033), İstanbul Kongre ve Ziyaretçi Bürosu/TUGEV (Yönetim Kurulu Üyesi, 2011-2020), AmCham Turkey/ABFT-Türkiye'de Amerikan İş Forumu- (Yönetim Kurulu Üyesi, 2008-2011 ve 2019 - ), Turizm İşverenleri Sendikası/TEİS (Başkan Yardımcısı, 2012-2014), Uluslararası Otel ve Restoran Birliği/IH&RA (İcra Komitesi ve Yönetim Kurulu Üyesi, 2013-2015), Amerikan-Türk Konseyi ve ABD-Türkiye İş Konseyi (Yönetim Kurulu Üyesi, 2014-2019), Türkiye Turizm Geliştirme Ajansı (Kurucu Yönetim Kurulu Üyesi, 2019 - ) ve Türkiye Otelciler Birliği/ TÜROB (Başkan Yardımcısı, 2008 - ) gibi sivil toplum kuruluşlarında görevler üstlendi.

Armin Zerunyan İngilizce, Almanca ve Ermenice biliyor.