Tarihi Bankalar Lokantası
Gastronomi Yeme-İçme İşletmesi Lokanta
(Karaköy, İstanbul, 1947 - )
-
2019
Gasper Yazıcı tarafından İstanbul Karaköy’de kuruldu (1947). Lokantanın civarda yer alan yerli ve yabancı banka çalışanlarının sıklıkla ziyaret ettikleri, özellikle öğle yemeklerinde uğrak yerleri olarak belirledikleri lokantanın ismi de buradan gelmektedir. 1960 yılında Artin Biçmen tarafından devralınarak işletilmeye başlandı. 1987 yılında Artin Biçmen’in teklifi üzerine o yıllarda yanında çalışan Recep Karacan tarafından devralındı. 1987 yılından beri Recep Karacan ve ailesine mensup kişiler tarafından işletilmektedir. Lokantanın 70 yılı aşkın bir süredir varlığını sürdürmesi, günümüzde Tarihi Bankalar Lokantası olarak anılmasına neden olmaktadır.
Esnaf lokantaları arasında tarihi en eskiye dayanan işletmelerden biri olan lokanta, her ne kadar Karaköy, İstanbul’un ticaret merkezi olma sıfatını yitirmiş olsa da, halen bulunduğu bölgeden ayrılmadan veya kepenk kapatmadan aktif bir biçimde hizmet vermeye devam etmektedir. Tarihsel kimliği, lokantayı, civar turlarına katılan ziyaretçiler için de önemli bir çekim unsuru haline getirmektedir. Dolayısıyla, civar turlarının uğrak yerlerinden bir tanesi olarak da ön plana çıkmaktadır.
1999 yılında şubeleşme girişimde bulunarak İstanbul Kemeraltı Caddesi’nde ayrıca bir şube açtı. Haftanın altı günü, sabahın erken saatlerinden başlayarak onlarca çeşit yemekle müşterilerine hizmet sunmaktadır. Aynı zamanda lokantanın mimari özellikleri, lokantayı düğün organizasyonlarının da bir parçası haline getirerek özellikle ziyafet organizasyonları için de tercih edilen bir mekândır.
Referanslar
http://www.bankalarlokantasi.com/hakkimizda/, (Erişim tarihi: 27.12.2019); https://inciligastronomirehberi.hurriyeom.tr/restoran/bankalar-lokantasi, (Erişim tarihi: 28.12. 2019); https://www.100tarihilokanta.com/bankalar-lokantasi/, (Erişim tarihi: 28.12.2019).