İlhan Uçak ve ortağı tarafından Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 1236 numaralı işletme belgesi ve Sempa Tur Turizm Ticaret Ltd. Şti. ticari unvanı ile kuruldu. Yurtiçi ve yurtdışı turlar düzenleyen Sempatur aynı zamanda yurtiçi ve yurtdışı uçak bileti satışı yapmaktadır. Uzun yıllar IATA üyesi olan acenta, komisyonlar ve teminat mektubu masrafları sebebiyle üyeliğini iptal etti. Bununla birlikte halen uçak bileti temin etmektedir. Merkezi İstanbul Taksim’de bulunan acentanın başka şubesi yoktur. Yurtdışından gelen turistleri karşılama ve yurtdışına turist gönderme faaliyetleri (konaklama, ulaşım, rehberlik, geziler) yanında teşvik seyahatleri de düzenlemektedir. Acentanın ismi İlhan Uçak tarafından “sempatik” kelimesinden türetilmiş olan Sempatur olarak belirlendi. Ortakların ayrılması neticesinde, günümüzde acenta İlhan Uçak tarafından idare edilmektedir.

Acentanın ilk turları Fransa’ya yapıldı ve kişisel çevreler temelinde faaliyetler genişletildi. Aynı zamanda Fransız Ticaret Üyesi olan Uçak, bu kurumun gereksinimlerine destek hizmetleri de organize etmektedir. Sempatur, Avrupa pazarına hitap eden, Fransa başta olmak üzere İsviçre, Belçika gibi ülkelere turlar düzenleyen bir acentadır. Hem yurtdışından gelen turistlere Türkiye kapsamında hem de yerli turistler için yurtdışında, özellikle Fransa ve İsviçre’de, kültür turları organize etmektedir. Turlarının en önemli özelliklerinden biri, rehberin yanı sıra grup lideri olarak bulunan kişinin arkeoloji ya da sanat tarihi dallarında eğitim almış olmasıdır. Sempatur aynı zamanda firmalar için toplantı ve seminerler düzenlemektedir. Üroloji alanı başta olmak üzere çeşitli tıp konferansları organize etmektedir.