1950’li yılların başında Makedonya’nın Üsküp kentinden Çorlu’ya zorunlu göçle gelen Saydanlar Ailesi’nin kurduğu bir işletmedir. 1963 yılında bir lokantada komi olarak çalışan ailenin en büyük oğlu Süleyman Saydan, bu işletmenin mimarıdır. İlerleyen yıllarda diğer kardeş ve oğulların da katkılarıyla 2000’li yıllarda Saydanlar Kanaat Restaurant ismi ile kurumsal bir kimlik kazandı. Şu anki sahipleri Adnan Saydan ve Mithat Saydan’dır.

Esnaf lokantası kimliğinde olup, uzmanlığı tencere yemekleri üzerinedir. Mevsimsel bazı ürünlerin dışında çorba ve ızgara çeşitlerini, kırmızı ve beyaz et yemeklerini hafta içinde hemen her gün tatmak mümkündür. Bunun yanı sıra, sonbahar ve kış aylarında balık, yaz aylarında zeytinyağlıları ve yoğurtlu sebze kızartmalarını ya da günlük krepleri yenebilmektedir. Yöre mutfaklarını sevenler için papaz yahnisi de lokantanın önemli ürünleri arasındadır. Tahinli balkabağı tatlısı, kaymaklı ayva tatlısı, peynir tatlısı, revani, irmik helvası ve fırında sütlaç da lokantanın misafirlerine sunduğu tatlı seçenekleri arasındadır.

Sadece salı ve cuma günlerindeki menüsünde yer alan ciğer sarma, hem bu işletmenin hem de Çorlu’nun en ünlü yemeklerinden biridir. Bu yemeği eşsiz yapan ise, ağzına ot değmemiş süt kuzusunun ciğerinden yapılmasıdır. Ciğer, çam fıstığı, soğan, kuş üzümü ve pirinçle yapılan karışımın yine kuzunun gömleğine sarılarak fırınlanması ile hazırlanmaktadır.

Global Ticaretin Liderleri Kulübü tarafından İspanya’nın Madrid kentinde gerçekleştirilen ödül töreninde her yıl gastronomi dalında verilen Uluslararası Hotel-Restoran Kalite Ödülü kategorisinde birincilik ödülü aldı (2017). Ayrıca Tripadvisor’da Çorlu’daki 71 mekân arasında birinci sırada yer almaktadır. Yine, Tripadvisor’dan 2015, 2016 ve 2017 yıllarında 4,5 puan ve Mükemmellik Sertifikası almış bir işletmedir. Açık ve kapalı alanıyla 200 kişiye hizmet verebilmekte ve saat 22:00’a kadar kapılarını açık tutmaktadır.