Sağlık turizmi; insanların koruyucu, tedavi edici, rehabilite edici veya sağlığı geliştirici hizmetleri alması için yaşadıkları ülke dışında yaptıkları ziyaretler şeklinde tanımlanabilmektedir. Böylece sağlık kuruluşları yurtdışından gelen talebin sayesinde daha hızlı büyübilmektedir.

Türkiye’de sağlık turizmi programları; sağlık turizmi işletmeciliği ismiyle kamu ve vakıf üniversitelerinde eğitim verilmekte ve mezunları meslek elemanı ünvanını almaktadır. Sekizi kamu üniversitesinde ve biri vakıf üniversitesinde olmak üzere toplamda dokuz adet sağlık turizmi işletmeciliği programı, meslek yüksek okulları bünyelerinde önlisans derecesinde faaliyet göstermektedir. 

Sağlık turizmi eğitimi programları hastaneler için veya aracı kurumlar için sağlık alanında temel bilgi ve becerilere sahip, küresel ihtiyaçlara cevap verebilen insan gücü ve yönetici yetiştirmektedir. Bu programın mezunları; sağlık turizmini etkili ve verimli bir şekilde yönetme kabiliyetine ulaşmış, sağlık sektörü, sağlık kuruluşları, turizm sektörü ve turizm işletmeleri hakkında teorik ve uygulamalı (staj) uzman bilgisi ile donatılmış şekilde sektöre hizmet etmektedirler. Dikey geçiş sınavı ile dört yıllık bölümlere geçerek lisans mezunu olabilmektedirler. Ayrıca üniversitelerin yüksek lisans enstitülerinde Sağlık Turizmi Programı bölümleri de bulunmaktadır. Ek olarak; sağlık turizmi programı ya da eğitimleri yaygın şeklinde üniversitelerin bünyesindeki sürekli eğitim merkezlerinde verilmektedir. Sağlık Bakanlığı ile üniversiteler, kalkınma ajansları, belediyeler, vakıflar ve dernekler işbirliği içerisinde bu eğitimlere katkı sağlamaktadır. Özellikle Sağlık Bakanlığı il müdürlükleri ile kalkınma ajanslarının ortak verdikleri eğitimler ön plana çıkmaktadır. Bu kurslar sonucunda başarılı olan adaylara sertifika verilmektedir.