Antalya’da Mandalin Turizm A.Ş. olarak Celal Mete Kipkurt, Müjdat Özgöz, Ali Berberoğlu ve Hollanda asıllı Richard van Beetz tarafından kuruldu. Almanya’daki Kaufhof AG’nin Türkiye temsilciliğini yapan Kipkurt Ltd. Şti. sahibi Celal Mete Kipkurt, Türkiye’den Belçika’ya gidip otelcilik eğitimi alan ve daha sonra İstanbul’da İmbat Turizm seyahat acentasını kuran bir turizmciydi. Ortağı Hollanda vatandaşı Richard van Beetz ile Kaufhof’un yan kuruluşu o zamanlar Almanya’nın üçüncü büyük tur operatörü olan ITS’nin (International Turistik Service; günümüzde ismi DER Touristik tur operatörüdür) temsilciliğini alarak Mandalin Turizm’i kurdular. Mandalin ismi Mandarin otel markasını çağrıştırmasına rağmen Antalya’ya özgü bir meyve ismini de yurtdışında bilinir hâle getirdi. Mete Kipkurt’un İmbat ve İmtur Turizm acentalarından tanıdığı Nizamettin Şen’i İstanbul’dan acenta bünyesine genel müdür olarak atadılar. Şen, ilerleyen yıllarda acentanın ortakları arasına katıldı. 1987 yılında Mandalin Turizm Antalya merkezli olarak ilk tarifesiz uçuşlar ile Almanya operasyonuna başladı. Acentanın ilerleyen yıllarda Marmaris (1988), Kuşadası (1989), Side, Bodrum ve Alanya’da şubeleri faaliyete geçti.

Her geçen yıl getirdiği turist sayısını arttırarak büyüyen acenta, bu turistleri karşılama hizmetleri yanında kongre ve toplantı bölümünü de kurarak bu alanda da faaliyetler gerçekleştirdi. Böylece Antalya’da kongre ve toplantı turizmini geliştirme çalışmalarına katkı sağladı. Uluslararası Pamuk Kongresi ilk yapılan önemli kongre oldu. Anadolu kültür turları ve yat programlarıyla seyahat acentasının faaliyetleri genişletildi ve İstanbul ofisinde bilet satış bölümü kuruldu. Acenta ITS tur operatörünün yanında Lüxemburg Luxairtur, Airtour Swiss, Jet Reisen ve Holland International gibi tur operatörleri ile çalıştı ve böylece döviz kazandıran seyahat acentaları sıralamasında Türkiye genelinde üst sıralara yükseldi. Mandalin Turizm ayrıca kendi çalışanlarını yetiştirerek ve rehberlerini dil öğrenmeleri için Hollanda’ya göndererek de diğer acentalardan farklı bir konum edindi. Bu çalışmaları, uluslararası deneyime sahip çok sayıda çalışanının uzun yıllar acentada hizmette bulunmasına etki etti.

1990 yılında Mandalin Turizm ITS grubunun Otel İşletmeciliği Bölümü kapsamındaki Club Calimera markasını temsil eden ITHC Türkiye şirketine yüzde 40 pay ile ortak oldu ve Club Calimera Hydros Kemer faaliyete geçti. İki yıl sonra bu ortaklık farklı bir boyuta dönüştü ve acentanın yüzde 40 hissesi ITS’ye devredildi. 1993 yılında ortaklardan Nizamettin Şen hisselerini devrederek genel müdürlükten ayrıldı. Genel müdürlüğü şirket ortaklarından Müjdat Özgöz devraldı ve şirketin merkezi İstanbul’a taşındı. Özgöz yönetiminde yedi yıl süren dönemde ITS, acentanın çoğunluk hissesine sahip oldu. Mandalin Turizm 2000 yıllında mali sıkıntılar sonucu kapandı.