Ayvalık merkezli bir aile firması olarak Girit mübadillerinden olan Hasan Kazaz tarafından kuruldu (1925). Yönetimde yer alan diğer isimler ise Kemal Kazaz ve Edhem Kazaz’dı. Bazı kaynaklarda yönetici olarak zikredilen Erol Kazaz ise, sahibi olduğu otobüsle firmada yer aldı. Kurulduğunda üç araçla yolcu taşımaya başlayan firma, süreç içerisinde bu sayıyı 30’a kadar çıkardı. İlk yıllarda Ayvalık-Balıkesir hattında Kaptı Kaçtı adı verilen küçük otobüsler çalıştıran firma, bir süre kamyondan bozma otobüslerle hizmet verdi. 1960’lı yılların sonlarında bütün Türkiye’de olduğu gibi markalı otobüslerin yaygınlık kazanmasıyla firma da atılım yaptı, Austin, Mercedes, Fiat, Chevrolet, Magirus, İnter gibi markaları filosuna kazandırdı.

Ayvalık ile İzmir, Balıkesir, Bursa, İstanbul, Eskişehir, Ankara, Çanakkale ve Edirne şehirleri arasında yolcu taşımacılığı yaptı. Çanakkale ve Eskişehir hariç olmak üzere, yedi tanesinde yazıhanesi vardı. Bu yazıhanelerin bir kısmından başka firmalar da yararlandı. Edhem Kazaz döneminde İstanbul hattında Bursalı iş adamı Alaattin Erçoşan’ın Ege firmasıyla işbirliğine gitti, Ege Kazaz adıyla yolcu taşıdı. Sonradan Alaattin Erçoşan’ın sektörden ayrılmasıyla, bu hatta Kazaz adıyla devam edildi. Yollardan çekilişi de kademeli bir şekilde oldu. Öncelikle Ayvalık-Edirne hattı seferleri iptal edildi, daha sonra sırasıyla Ankara, İstanbul, İzmir ve Balıkesir hatları kapandı. Bu hatların kapanmasında genellikle sektör içindeki yardımlaşma ve paylaşım etkili oldu. Bu bağlamda, Edirne hattından Ergene Akbulut; İzmir hattından Adalı; Balıkesir hattından ise Kabadayı firmalarının lehine gösterilen yapıcı tutumlardan ötürü vazgeçildi. Ankara ve İstanbul hatları ise, büyük firmalarla rekabet edilemediği için bırakıldı. Kazaz Otobüs firması Edhem Kazaz’ın vefatı ile tarihteki yerini aldı (1988).