Kat hizmetleri şefine bağlı olarak çalışmaktadır. Konaklama işletmelerinde müşteri odaları, koridorlar, asansörler, kat ofisleri, restoranlar, barlar, yüzme havuzları, bahçeler gibi sorumluluğu altındaki bölgelerin temizliğini ve düzenini sağlamakla görevlidir. Oda görevlisi, genel alan görevlisi (meydancı), gece görevlisi olarak farklı görev alanlarında çalışan kat hizmetleri görevlileri bulunmaktadır. Bu nedenle çalıştıkları görev alanına göre sorumlulukları da değişecektir. Ancak genel olarak görev ve sorumlulukları şu şekilde belirtilebilir:

- Sorumluluğu altındaki alanları (odalar, koridorlar, banyolar, ofisler vb.) istenilen standartta temizlemek,

- Sorumlu olduğu alanlardaki arızaları şefine bildirmek,

- Temizlik araç gereç ve malzemelerini kullanma talimatına uygun şekilde kullanmak,

- Araç gereç ve malzemeleri kullandıktan sonra kurallara uygun olarak temizlemek, depolamak, bakım gereksinimi olanları şefine bildirmek,

- Müşteri istek ve şikâyetleri ile ilgilenmek,

- Değiştirdiği kirli otel çamaşırlarını çamaşırhaneye teslim etmek ve kullanacağı temiz çamaşırları teslim almak,

- Müşterinin istediği oda değişimini yapmak, gerektiğinde odalara ilave yatak eklemek,

- Oda durumlarını gösteren oda görevlisi raporunu düzenlemek,

- Gerektiğinde basit çiçek düzenlemelerini ve saksı bitkilerinin bakımını yapmak,

- Kat ofislerinin temizliğini yapmak,

- Müşteri tarafından unutulan eşyaları en kısa sürede şefine bildirmek,

- Periyodik olarak halı yıkama, cilalama, duvar temizliği, cam temizliği, dış cephelerin temizliği gibi verilen görevleri yerine getirmek,

- Sorumluluğu altındaki genel alanlarda günlük olarak çöplerini boşaltma, toz alma, vakum yapma, silme, paspaslama, yıkama vb. görevleri yerine getirmek,

- Ofisler, personel kullanım alanları, havuzlar, restoranlar, tuvaletler, dükkânlar, toplantı odaları gibi alanları temizlerken müşterilere ve diğer çalışanlara rahatsızlık vermeden uygun saatlerde çalışmak,

- Odaları temizlerken müşteriyi rahatsız etmeyecek şekilde hareket etmek, odalarda yatak yapımı, banyo temizliği, toz alma, zemin temizliği, müşteri için gerekli eşyaları yerleştirme işlerini günlük olarak yapmak,

- Odalardaki ve kat koridorlarındaki tepsi, tabak vb. eşyaları servis alanına kaldırmak,

- Kuru temizleme ve yıkama hizmeti talep eden odaları ilgilere bildirmek,

- Sonraki iş günü için hazırlık yapmak.

Kat hizmetleri görevlisinde aranan nitelikler ise; yeterli düzeyde eğitim, vücutta dayanıklılık, düzenli, titiz ve tertipli olması, disiplinli olması, yaptığı işle ilgili yeterli düzeyde teknik bilgi, yeterli pratiklik ve beceriklilik, konukseverlik, çalışkanlık şeklinde belirtilebilir.

Kat hizmetleri görevlisi çalışırken risk ve tehlikeler konusunda duyarlı davranmalı, sorumluluklarını titizlikle yerine getirmeli, kişisel bakım ve hijyenine dikkat etmeli, ekip çalışmasında işbirliği içinde davranmalı, temizlik malzemelerini kullanırken çevre korumaya duyarlı olmalı, gerektiğinde işi ile ilgili inisiyatif alabilmeli, iş süreçlerinde kaliteye önem vermeli, müşteri istek ve sorunlarını çözmeye istekli olmalı, iletişime açık olmalı ve stresli durumlarla başa çıkma yeteneğine sahip olmalıdır.