2001 yılında İzmir Ticaret Odası Eğitim ve Sağlık Vakfı tarafından kurulan ve hem İzmir’in hem de Ege Bölgesi’nin ilk vakıf üniversitesi olma özelliği taşıyan İzmir Ekonomi Üniversitesi'nin bünyesinde sekiz fakülte, iki yüksekokul, üç meslek yüksekokulu, dört enstitü ile 10 uygulama ve araştırma merkezi bulunmaktadır. Üç meslek yüksekokulundan biri olan İzmir Ekonomi Üniversitesi Meslek Yüksekokulu ise Bilgisayar Programcılığından İç Mekân Tasarımcılığına, İş Sağlığı ve Güvenliğinden Turizm ve Otel İşletmeciliğine kadar uzanan 17 örgün iki ikinci öğretim olmak üzere toplam 19 programda eğitim faaliyetlerini sürdürmektedir. 2018-2019 eğitim-öğretim yılında İzmir Ekonomi Üniversitesi Meslek Yüksekokulu programlarında kayıtlı öğrenci sayısı 1.043 iken, sekiz öğretim üyesi ve 42 öğretim görevlisi ile toplamda 50 akademik personelin görev aldığı görülmektedir.

İzmir Ekonomi Üniversitesi Meslek Yüksekokulu'nun bünyesinde yer alan Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, mesleki eğitim almış nitelikli bireyler yetiştirmeyi esas alarak turizm sektörünün eleman ihtiyacını karşılama hedefi doğrultusunda ilk öğrencilerini 2014-2015 eğitim-öğretim yılında kabul etti. 2019 yılında ikisi yüzde 100 burslu olmak üzere toplamda 19 öğrenci bu programa kayıt yaptırırken, dördü tam zamanlı dördü yarı zamanlı olmak üzere toplamda sekiz akademik personel de bu bölümde yer alan öğrencilere eğitim vermek için görev almaktadır. Turizm ve Otel işletmeciliği Bölümünün ders programı incelendiğinde genel turizm ve otel işletmeciliği eğitimin yanında İngilizce ve Almanca dersleri zorunlu olarak verildiği, ayrıca turizm sektöründe nitelikli ve donanımlı eleman yetiştirmek adına meslek ağırlıklı derslerin verildiği görülmektedir. Öğrenciler bu bölümden mezun olmak için turizm sektöründe faaliyet gösteren ve yüksekokul staj komisyonu tarafından uygun görülen işletmelerde 40 iş günü staj yapmakla yükümlüdürler. Bu bölümü başarı ile bitiren öğrenciler, otel işletmelerinin farklı departmanlarının yanı sıra yiyecek içecek işletmeleri, seyahat acentaları gibi turizm sektörünün farklı iş dallarında çalışabilmektedir.