Vatan Sağlık ve Eğitim Vakfı (VASEV) tarafından 19.02.2009 tarihinde 5839 sayılı Kanun ile İstanbul’da kurulan İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi'nin bünyesinde 10 fakülte, iki meslek yüksekokulu ve üç enstitü yer almaktadır. Üniversitenin ana yerleşkesi Topkapı Cevizlibağ’da bulunan Dr. Azmi Ofluoğlu Yerleşkesi’dir. Okul bünyesindeki iki meslek yüksekokulundan biri olan İstanbul Yeni Yüzyıl Meslek Yüksekokulu'nda dokuz önlisans programı bulunmaktadır. Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümünün örgün ve ikinci öğretimi Meslek Yüksekokulu'nun bünyesinde bulunmaktadır. Meslek Yüksekokulu'nun eğitim-öğretim kadrosu incelendiğinde, iki öğretim üyesi ve 24 öğretim görevlisi olmak üzere toplamda 26 akademik personel görev almaktadır.

İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi’nin bünyesinde yer alan Turizm ve Otel işletmeciliği Bölümü’nün amacı, turizm sektörünün hizmet süreçlerinde görev alabilen, yönetime yardım sağlayabilen ve kendi işletmesini kurup yönetebilecek nitelikli ara eleman yetiştirmektir. Bu bağlamda, turizm alanı ile ilgili temel alan eğitimleri verilmekle beraber, bilişim, mesleki yabancı dil ve zorunlu yabancı dil dersleri de verilmektedir. Eğitime başladığı günden itibaren okulun aktif programlarından biri olarak ön plana çıkan Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, 2010 yılında eğitim-öğretime Turizm ve Seyahat Hizmetleri adıyla başladı. 2014-2015 eğitim-öğretim yılında ise Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı olarak eğitime devam etti.