21.07.2010 tarih ve 27648 Sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan 6005 numaralı Üniversite kuruluş kanunu ile birlikte İstanbul, Göztepe Kampüsü’nde kuruldu. İstanbul’da kurulan ilk ve tek Turizm Fakültesi’dir. İstanbul’da kurulmuş olması nedeniyle turizm endüstrisinde faaliyet gösteren kamu, özel sektör ve sivil toplum kuruluşları ile işbirliği imkânları geniştir. Öğretim ve araştırma faaliyetlerini yürütmek amacıyla, Turizm İşletmeciliği, Turizm Rehberliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Rekreasyon Yönetimi olmak üzere dört bölüm kuruldu. Ders müfredatları üniversite-özel sektör işbirliği esas alınarak hazırlanmaktadır. 2016-2017 eğitim-öğretim yılında Turizm İşletmeciliği; 2017-2018 öğretim yılında ise Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrenci kabul etmeye başladı. Bu bölümler için isteğe bağlı İngilizce Hazırlık Programı mevcuttur. 2016 yılında Kartal-Cevizli Kampüsünde öğrenci kabul etmeye başlayan Fakülte, 2019 yılı itibariyle Tuzla-Orhanlı Kampüsü’nde öğrencilerine eğitim vermeye devam etmektedir.