Iğdır Üniversitesi’nin bünyesinde yer alan dört meslek yüksekokulundan biri olan Iğdır Meslek Yüksekokulu, Kafkas Üniversitesi Rektörlüğü'ne bağlı olarak eğitim-öğretim hayatına başladı (1995). 2008 yılında Iğdır Üniversitesi’ne bağlanan Iğdır Meslek Yüksekokulu, ilk öğrencilerini 1995-1996 eğitim-öğretim yılının tercihleriyle İşletme Bölümü’ne aldı. Iğdır’ın sosyo-ekonomik yaşantısı ile kültürel hayatını hareketlendirerek tanınırlığını arttırmak amacını görev edinen okulun etkin hale gelmesinde, yöre halkı ve yerel yönetimin katkıları önemli rol oynadı.

İşletme Bölümü ile hizmete açılan okulun, 1995-1996 eğitim-öğretim yılında 20 öğrencisiyle 16 okutman, bir hizmetli ve bir memur personeli bulunmaktaydı. 1996-1997 eğitim-öğretim yılında buna Muhasebe Bölümü eklendi. 1998-1999 eğitim-öğretim yılında Bilgisayar Programcılığı, İthalat-İhracat, Pazarlama, Turizm-Otelcilik bölümleri; 1999-2000 eğitim-öğretim yılında İthalat-İhracat, İşletmecilik ve Muhasebe bölümlerinin ikinci öğretimleri, 2000-2001 eğitim-öğretim yılında Maliye Bölümü açıldı. 2002-2003 eğitim-öğretim yılında Elektrik ve Hazır Giyim bölümlerinin ikinci öğretimi ve 2004-2005 eğitim-öğretim yılında da Makine Bölümü açıldı. 1996-1997 eğitim-öğretim yılında Iğdır Valiliği'nin mali destekleriyle kuruluşunu hızla tamamladı. Sıra, malzeme, hizmet aracı, kütüphane binası, 5.000 ciltlik kitap, kantin binası, ayniyat ve mefruşatları mahalli imkânlarla sağlandı. 2019-2020 eğitim-öğretim yılında aktif olarak eğitim veren yedi bölüme ve 979 kayıtlı öğrenci sayısına ulaştı. Iğdır Meslek Yüksek Okulu'nun eğitim-öğretim kadrosu incelendiğinde, dört öğretim üyesi ve 27 öğretim görevlisi olmak üzere 31 akademik personel görev yapmaktadır.

Okul bünyesinde, Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü içinde Turist Rehberliği Programı ve Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü içinde Turizm ve Otel işletmeciliği Programının açılmasında, serhat illeri (Kars, Ardahan ve Iğdır) turizm sektörünün iş gücü ihtiyacına katkı sağlamak ve bölgenin tanınırlığını arttırmak önemli bir amaç olarak görüldü. Bölümlerin eğitim-öğretim programı incelendiğinde, ağırlıklı olarak mesleki yeterlikleri geliştirmek üzerine düzenlendiği görülmektedir. Bölüm mezunlarının içinde otel yöneticileri, akademisyenler ve çeşitli devlet kurumlarında çalışanların bulunması, bölümümüzün gurur kaynağı niteliğindedir. Eğitime başladığı 1998 yılından bu yana okulun aktif programlarından biri olan ve ilk mezunlarını 2000 yılında veren Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, 2019 yılında kapandı. Turist Rehberliği Programı ise 2016 yılında ilk öğrencilerini alıp 2018 yılında ilk mezunlarını verdikten sonra 2019 yılında kapandı. Bu bölümler ikinci sınıftaki öğrencileri ile eğitimlerine devam etmektedir.