Sergi, 1 Eylül – 1. 10. 1903 tarihleri arasında Halep İdadi Mektebi’nde gerçekleştirildi. Söz konusu mektebin dershaneleri sergi amacıyla kullanıldı. Bu mahsulât ve mamulât sergisinde Halep Vilayeti’nin zirai ve sanayi zenginlikleri temsil edildi. Serginin hazırlık çalışmasında öncelikle serginin hangi binada gerçekleşeceği konusunda araştırma yapıldı. Bu konuda İdadi Mektebi ve Hamidiye Guraba Hastanesi ön plana çıktı. İdadi Mektebi, geniş dershanelere sahip olması ve ayrıca ek barakalara ihtiyaç duymaması sebebiyle uygun görüldü. Serginin uygun şekilde gerçekleşmesi amacıyla söz konusu mektebin bahçesinde üzeri çadır bezle örtülü çardak ve ahşaptan büfeler inşa edildi. Bu çardak ve büfeler tüccar ile esnafa kiralandı. Ayrıca Halep Valisi Mehmet Enis Paşa nezaretinde sergi komisyonu kuruldu, eşya ve ürününü teşhir etmek isteyen kişiler ise söz konusu komisyona müracaat etti. Osmanlı Devleti’nin vilayetlerinden getirilmesi koşuluyla ziraat mahsulleri ve sanayi mamulleri kabul edildi. Böylece ziraat ve sanayide ilerlemenin sağlanması hedeflendi. Bununla birlikte yeni usul ziraata uygun çiftçilik aletlerinin Avrupa’dan getirilmesi ve teşhir edilmesinin de uygun olacağına karar verildi. Bu amaçla Avrupa’dan birçok orak makinesi, iki adet pulluk ve üç adet Alman ve Amerikan sapanı satın alındı. Buna rağmen buharlı lokomobil ile işleyen harman makinesinin ise çok külfetli olacağı düşüncesiyle satın alınmasından vazgeçildi. Söz konusu sergiyi ziyaret etmek isteyen erkek ve kadınlar bir kuruş karşılığında bilet almakla yükümlü tutuldu. 1903 Halep Ziraat ve Sanayi Sergisi, II. Abdülhamit’in tahta çıkış yıl dönümüne rastlayan günde açıldı. O gün öncelikle Halep Hükümet Konağı’na gelen mülki ve askeri yetkililer, ulema, ruhani liderler, bölge eşrafı ve tüccarı ile konsoloslar ve Halep ahalisi, burada düzenlenen törenden sonra başarılı bir şekilde düzenlenen sergi binasına geçtiler. Halep Valisi Mehmet Enis Paşa açılışta bir nutuk ve müteakiben Halep Müftüsü de bir dua okudu. Ayrıca bu serginin açılışına binlerce ahalinin katılması sevinçle karşılandı. Halep’te açılan bu sergi başarılı bir şekilde yönetildi. Bununla birlikte bu süreçte bölgede ortaya çıkan kolera salgını birtakım olumsuzlukları beraberinde getirdi. Yine aynı süreçte gerçekleştirilmesi planlanan Şam Ziraat ve Sanayi Sergisi ise kolera salgını sebebiyle ertelendi.