Akdeniz Üniversitesi'nin bünyesinde yer alan 12 meslek yüksek okulundan biri olan Finike Meslek Yüksekokulu (2008), ilk öğrencilerini 2008-2009 eğitim-öğretim yılının ek yerleştirme tercihleriyle aldı. Finike ilçesinin sosyo-kültürel yaşantısı ile ekonomisini hareketlendirerek tanınırlığını arttırmak amacıyla kurulan okulun etkin hâle gelmesinde, yöre halkı ve hayırseverlerin desteği ve yerel yönetimin katkıları önemli rol oynadı.

Turizm ve Otel İşletmeciliği ile Deniz ve Liman İşletmeciliği olmak üzere iki bölümle hizmete açılan okul, 2009-2010 eğitim-öğretim yılında Dış Ticaret ve Bahçe Tarımı, 2018-2019 eğitim-öğretim yılında ise Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi programlarını bünyesine ekleyerek aktif olarak eğitim veren beş bölüme ve 1.291 kayıtlı öğrenci sayısına ulaştı. Finike Meslek Yüksekokulu’nun eğitim-öğretim kadrosunda üç öğretim üyesi ve 12 öğretim görevlisi olmak üzere 15 akademik personel görev almaktadır.

Okul bünyesinde Turizm ve Otel işletmeciliği Bölümünün açılmasında, Batı Antalya turizm sektörünün işbirliği ihtiyacına katkı sağlamak ve bölgenin tanınırlığını arttırmak önemli bir amaç olarak görüldü. Eğitime başladığı günden bu yana okulun aktif programlarından biri olarak ön plana çıkan ve ilk mezunlarını 2010 yılında veren Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü, 2018 yılında, 288’i örgün ve 146’sı ikinci öğretimde olmak üzere toplam 434 aktif kayıtlı öğrenci sayısına ulaştı. Bölümün eğitim-öğretim programı incelendiğinde, ağırlıklı olarak mesleki yeterlikleri geliştirmek üzerine düzenlendiği görülmektedir. Bölümden mezun olanlar içinde otel yöneticileri, akademisyenler ve devlet çalışanlarının varlığı, kuruluş amacına hizmet ettiğini gösterir niteliktedir.