Feyzi Kutman Şarap Müzesi

MÜZE Gastronomi Müzesi

(Şarköy, Tekirdağ, 2004 - )

Tekirdağ ilinin Şarköy ilçesinde 2004 yılında Kutman Ailesi tarafından hizmete açılan Türkiye’nin ilk şarap müzesidir. Kutman Şarapçılık adıyla 1896 yılından itibaren Ali Paşazade Ahmet Efendi’nin girişimi ile başlayıp dört kuşaktır devam eden şarap üretim serüvenleri, bu müzenin açılması ile daha da taçlanmıştır. Tekirdağ ilinin Şarköy ilçesine bağlı olan Mürefte köyünde, Adnan ve Cahit Kutman tarafından hizmete açılan müzede, son seksen yılın şarap üretim kayıtları bulunmaktadır. Ayrıca 1900’lü yılların başından 1976’ya kadar Kutman Ailesi’nin yaşadıkları konutun yanında konumlandırılmış, içerisinde Osmanlı döneminden tartı, mekanik kırıcı, mekanik ayıklayıcı, büyük ahşap şarap fıçıları, şıra pompası, şişe mantarlama makinası ve şarap şişelerinin sergilendiği özel teşebbüslü bir müzedir. Müzede  Osmanlı dönemine ait bir çok evrak ile 1912 tarihli “Mürefte Depremi” sonrası çekilen fotoğraflar ve şaraphane restorasyonunda dekoratör olarak görev alan ünlü ressam Temel  Şen’in resimlerinin bulundupu bir sanat galerisi de yer almaktadır. Müze bu sebeple “Mürefte Fevzi Kutman Şarap Müzesi” olarak da bilinmektedir. Bu alanda Türkiye’nin ilk şarap müzesini kuran aile,  sonraki yıllarda Bodrum Yalıkavak’ta “Şarap Butik” açarak faaliyetlerini sürdürmüştür.

Referanslar

Anonim1: http://www.kutmansaraplari.com, (Erişim tarihi: 10.10.2025); Anonim1: https://tr.wikipedia.org/wiki/Kutman_%C5%9Earap_M%C3%BCzesi, (Erişim tarihi: 10.10.2025); Kırdar, S, S. (2024). "Somut Olmayan Kültürel Miras: Gastronomi Müzeleri". Ganud-6th International Conferance On Gastronomy, Nutrition and Dietetics, İstanbul; Sezgin, M. ve Karaman, A. (2009). Müze Yönetimi ve Pazarlaması. Konya: Çizgi Kitapevi.

Ayrıntılı bilgi için bakınız

http://www.kutmansaraplari.com

Konuyla ilgili diğer maddeler için bkz.: