Dokuz Eylül Üniversitesi'nin bünyesinde yer alan altı meslek yüksekokulundan biri olarak kurulan (2014) Efes Meslek Yüksekokulu’nun binası, İzmir’in Selçuk ilçesinde İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Selçuk Belediyesinin yardımlarıyla 2015 yılında tamamlandı. 2016 yılında öğrenci almaya başlayan okul, ilk mezunlarını 2018 yılında verdi.

Selçuk ilçesinin sahip olduğu turizm potansiyeli ve özellikle de inanç turizm potansiyeline yönelik olarak nitelikli turizm ve otel personeli yetiştirme; ayrıca eğitim amaçlı bir havaalanı bulunması nedeniyle de sivil hava ulaştırma personeli yetiştirme amacıyla kurulan okulun etkin hâle gelmesinde Selçuk Yükseköğretimi Geliştirme Derneği, Selçuk Ticaret Odası, Selçuk Kent Konseyi ve Selçuk’taki 10 farklı sivil toplum kuruluşunun talepleri ile İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Selçuk Belediyesinin maddi katkıları önemli rol oynadı.

yılı itibariyle Dokuz Eylül Üniversitesi Efes Meslek Yüksekokulunda 12 akademik personel, 11 idari personel ve iki sözleşmeli personel görev almaktadır. Faal olarak öğrenci kabul eden iki bölüm dışında Gıda İşleme Bölümü altında Gıda Teknolojisi Programı; Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü altında İkram Hizmetleri Programı; Ulaştırma Hizmetleri Bölümü altında Deniz ve Liman İşletmeciliği ile Sivil Havacılık ve Kabin Hizmetleri programları; Seyahat Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü altında Kültürel Miras ve Turizm Programı ve İnşaat Bölümü altında İnşaat Teknolojisi Programı açılması planlanmaktadır. Halen bağıl not sisteminin uygulandığı Efes Meslek Yüksekokulu, yüzde 100 Türkçe eğitim vermektedir.