Adnan Menderes Üniversitesi'nin bünyesinde yer alan 19 meslek yüksekokulundan biri olarak, Davutlar Yüksek Öğrenim Derneği tarafından Davutlar halkı ve yükseköğrenime değer veren bağışçıların yardımıyla Davutlar Mahallesi’nde kurulan Davutlar Meslek Yüksekokulu, turizm konusunda ihtisaslaşmış bölümlerden oluşmaktadır. Tüm programlarının eğitim-öğretim süresi iki yıl olan yüksekokulun eğitim-öğretim kadrosu, iki öğretim üyesi ve altı öğretim görevlisi olmak üzere toplam sekiz akademik personelden oluşmaktadır. Yüksekokul bünyesinde toplam altı program mevcuttur. Bunlardan Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık ve İkram Hizmetleri programlarının toplam aktif 286 öğrencisi bulunmaktadır. Yüksekokulun bünyesinde yüksekokul ve sektör işbirliği kapsamında çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir. Yüksekokul öğrencilerine yönelik sektörün ileri gelenleri tarafından 2020 yılında verilen Çikolata ve Çikolatalı Ekmek Yapımı”eğitimi ve 2019 yılında düzenlenen Gastronomi Şenliği bunlar arasındadır.

Yüksekokul bünyesine 2016 yılında Aşçılık Programı katıldı ve öğrenci alımına başladı. Dersleri ağırlıklı olarak uygulamaya dayalı olan programın güncel öğrenci sayısı 148’dir. Turizm sektöründe faaliyet gösteren konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinin mutfak departmanında çalışmak üzere ara kademe personel yetiştirilmek amacıyla açılan programda öğrenim gören öğrenciler başarılara imza atmaktadır. 15-17. 11. 2019 tarihinde Denizli’de Denizli Genç Aşçılar Derneği’nin, Denizli EGS Fuar Alanında düzenlemiş olduğu Gastro World Master Chefs Uluslararası Gastronomi Fuarı ve Yemek Yarışması’na katılan program öğrencileri, yarışmada toplam bir altın madalya, beş gümüş madalya, yedi bronz madalya ve iki merit kazandı. Ayrıca Yüksekokul öğretim üyesi Şef Emrah Köksal Sezgin’in başkanlığını yaptığı Gastronomi Derneği Aşçılık Takımı ve Aşçılık Programı öğrencileri 2019 yılında Yunanistan’da on birincisi düzenlenen Güney Avrupa Aşçılık Şampiyonası’na katıldı ve Gastronomi Derneği takımı sekiz altın, üç gümüş, iki bronz madalya ve bir merit kazandı. Aynı şampiyonada öğrenciler bireysel kategoride bir merit, bir bronz, bir gümüş, üç altın madalya kazandı.

İkram Hizmetleri Programı 2016 yılında açıldı ve aynı yıl öğrenci alımına başladı. Turizm sektöründe faaliyet gösteren konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinin mutfak veya servis departmanlarında çalışmak üzere ara kademe personel yetiştirmek amacını taşıyan İkram Hizmetleri Programının dersleri ağırlıklı olarak uygulamaya dayalıdır ve güncel öğrenci sayısı 90’dır.

Yüksekokulun bünyesine ayrıca konaklama ve yiyecek içecek işletmelerinde çalışabilecek kalifiye pastacı, ekmekçi, baklavacılar yetiştirmek amacıyla Pastacılık ve Ekmekçilik, limanlarda ve marinalarda görev alabilecek tecrübeli kişileri yetiştirerek turizm sektörüne kazandırmak amacıyla Deniz Liman İşletmeciliği, yat kaptanı, yatlarda vardiya zabiti, broker, denizcilik sigortacılığı, liman yöneticisi ve benzeri görevlerde çalışabilecek kalifiye eleman yetiştirmek amacıyla Yat İşletme ve Yönetimi programları açıldı, ancak henüz öğrenci alımına başlamadı.