Türkiye Diyetisyenler Derneği’nin yayın organı olarak 1970 yılında yayımlanmaya başladı. Yılda üç kez Nisan, Ağustos ve Aralık aylarında yayınlanmaktadır. Dergi, beslenme ve diyetetik alanındaki orijinal araştırmaları, derleme yazıları, ilginç olgu sunumlarını, editöre mektupları, toplantı, haber ve duyurular ile beslenme ve diyetetik kongrelerinde sunulan bildiri özetlerini yayımlanmaktadır. Derginin kurucu editörü Prof. Dr. Aysel Baysal olup, kuruluş yıllarında Türkan Kutluay Merdol, Gülden Köksal, Sevil Yeğinobalı, Vahide Özbayer ve Merih Beygo yayın kurulu üyesi olarak görev yaptı.