Yenilebilir Ot, Çiçek ve Yapraklar kategorisi
Kökten Yaprağa Pişirme
Kökten yaprağa sebzelerin tamamını kullanmayı ifade eden kavram.
Bodrum Acı Ot Festivali
Muğla'nın Bodrum ilçesinde her yıl Mart ayının ortalarında düzenlenen gastronomi temalı etkinlik.
Safran (Saffron)
Crocus sativus L. bitkisinin kurutulmuş dişicik tepelerinden elde edilen; renk, aroma ve tat verme özellikleri nedeniyle gastronomide, özellikle geleneksel Türk mutfağında kullanılan baharat.