Mantı kategorisi
Sini Mantısı
Trakya’ya özgü, sini içinde fırında pişirilen ve yoğurt ilavesi yapılmadan yenilen yiyecek.
Kayseri Mantısı
Birden fazla çeşidi olan, sık tüketilen ve birbirinden farklı pişirme teknikleri ile pişirilen yiyecek.