Mezopotamya Mutfağı ile ilgili maddeler
Diyarbakır Cimili Tatlısı
Yöre halkının yüzyıllardır sürdürdüğü geleneksel mutfak kültürünün özgün tatlısı.
Diyarbakır Ekşili Dolması
Diyarbakır’a özgü coğrafi işaretli dolma.
Diyarbakır İçli Köftesi
Bulgurun, simindiriğin ve kuzu etinin ustalıkla birleştiği Diyarbakır’a özgü coğrafi işaretli içli köfte.