ekşi maya ile ilgili maddeler
Tam Buğday Ekmeği
Tam buğday ekmeği, protein, yağ, vitamin ve minerallerce en zengin ruşeym ve alöron tabakalarını içeren tam buğday unlarıyla mayalı veya ekşi maya ile yapılan ekmek çeşidi.
Ekşi Mayalı Ekmek
Doğal fermantasyonla elde edilen, geleneksel üretim teknikleriyle hazırlanan ve Anadolu mutfak kültürünün önemli bir unsuru olan yerel ekmek çeşidi.
Sponsorlarımız
