Çorba ile ilgili maddeler


Sivas Peskütan Çorbası

Sivas Peskütan Çorbası, Sivas mutfağına özgü, peskütan adı verilen kurutulmuş fermente yoğurtla hazırlanan geleneksel çorba.

Kırkağaç Pideli Paça / Kırkağaç Çakal Pideli Paça

Manisa’nın Kırkağaç ilçesine özgü, büyükbaş hayvanın baş eti ve kaval kemiklerinden elde edilen et suyuyla hazırlanan, altına özel olarak pişirilmiş pide serilerek sunulan geleneksel çorba.