Türkiye’nin Batı Akdeniz Bölgesi Antalya’nın Manavgat ilçesinde 1986 yılında kurulan ve 15. 09. 1986 tarihinde eğitim öğretim faaliyetine başlayan Manavgat Anadolu Kız Meslek Lisesi lise düzeyinde turizm eğitimi veren okullardan biridir. 1986 yılında okula verilen mevcut isim 2012 yılında Şule - Muzaffer Büyük Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak değiştirildi ve günümüzde de bu isim adı altında turizm eğitimine devam etmektedir. Şule - Muzaffer Büyük Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Dışişleri Bakanlığı Türkiye Ulusal Ajansı tarafından akredite edilen Antalya ilinde tek, Türkiye’de ise 10 okuldan biridir. Okulda özellikle öğrencilere 12 aya kadar Avrupa’da staj imkânı verilmektedir. Ayrıca Şule - Muzaffer Büyük Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 22 - 25 Ocak 2014 yılında Antalya EXPO Center’da yapılan HOTED Beşinci Kat Hizmetleri Olimpiyatlarında Türkiye üçüncüsü ve 21 - 24 Ocak 2015 tarihlerinde Antalya EXPO Center’de yapılan 7. Uluslararası Altın Kep Aşçılar Yarışması Ana Yemek dalında Çipuranın Akvaryumla olan Büyüleyici Aşkı isimli yemek ile de Türkiye ikincisi oldu. Okulun günümüz itibariyle faaliyet gösterdiği eğitim öğretim alanları; Bilişim Teknolojileri alanı, Çocuk Gelişimi ve Eğitimi alanı, Giyim Üretim Teknolojisi alanı, Grafik ve Fotoğraf alanı, Güzellik ve Saç Bakımı Hizmetleri alanı, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanı, Uygulama Anaokulu alanı ve Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı olmak üzere toplam sekiz alandan oluşmaktadır. Bilişim Teknolojileri alanında Web Programcılığı dalında, Çocuk Gelişimi ve Eğitimi alanında Erken Çocuklukta Öğretmen Yardımcılığı dalında, Özel Eğitimde Öğretmen Yardımcılığı dalında ve Bakıcı Annelik ve Yardımcı Elamanlık dalında, Giyim Üretim Teknolojisi alanında Kadın Giyim Modelistliği dalında, Erkek Giyim Modelistliği dalında, Çocuk Giyim Modelistliği dalında, İç Giyim Modelistliği dalında, Hazır Giyim Model Makineciliği dalında, Deri Giyim dalında, Kadın Terziliği dalında, Erkek Terziliği dalında ve Kesim dalında, Grafik ve Fotoğrafçılık alanında Grafik ve Tasarım dalında, Güzellik ve Saç Bakımı Hizmetleri alanında Saç Bakımı dalında, Güzellik Hizmetleri dalında ve Vücut Bakımı ve Masaj dalında, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Bölümü alanında Önbüro Elemanlığı dalında ve Kat Elemanlığı dalında, Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında Servis Elemanı dalında, Mutfak Elemanı dalında, Gıda Analizcisi dalında ve Kurum Mutfak Beslenmecisi dalında eğitim öğretim verilmektedir. Özellikle okulun Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Bölümünden mezun olan öğrenciler turizm potansiyeli yüksek olan Manavgat’ta yer alan çeşitli seyahat acentalarında yetkili elemanlar olarak istihdam edildikleri gibi rezervasyon ve operasyon dallarından mezun olan öğrenciler de ayrıca TURSAB’a bağlı seyahat acentalarında ara eleman ve orta düzey yönetici olarak da istidam edilmektedir. Okulda 32 derslik, 15 atölye, bir konferans salonu, bir fen laboratuvarı, bir kütüphane ve bir yemekhane mevcuttur. Okulda günümüz itibarıyla kayıtlı 724 öğrenci mevcut olup, okul kadrosunda ise 70 öğretmen bulunmaktadır.