İstanbul’da doğdu (1950). 1966 yılında Türkiye Milli Gençlik Teşkilatı’nın (TMGT) düzenlediği rehberlik kurslarına katıldı. 1967-75 yılları arasında aynı kurumda, 1970 – 1974 yılları arasında ise Federation of International Youth Travel Organization’da yönetim kurulu üyesi olarak görev yaptı. TMGT yıllarında kayıt olduğu İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi’ni ise üçüncü sınıfta bırakmak zorunda kaldı. 1974 yılında kendi acentasını kurdu. Evren Turizm önce İstanbul’daki ofisten bir seyahat acentası olarak daha sonra doğrudan Fransa’dan tur operatörü olarak faaliyetlerini sürdürdü. Aynı zamanda özendirme turlarına da başlayarak, MICE turizminin gelişimine önemli katkıları oldu. Kasım Zoto, konaklama alanında da öncü yatırımlar yaptı, büyük marka oteller yerine, yerel unsurları kullanan butik oteller kurup markalaştırmayı tercih etti. Kalkan’da arkadaşları ile birlikte açtığı Kalkan Han otelciliğe ilk adımı sayılabilir. Kalkan Han’dan sonra İstanbul turizminin önemli butik işletmelerinden Armada Hotel’i açtı. Ahırkapı Şenlikleri ve Ahırkapı Roman Orkestrası gibi yerel ile bütünleşen etkinliklere de önayak olan Zoto, bu anlamda Armada markası altında turizmcilere otelcilikte misafir deneyiminin, insan kaynaklarının ve çevre ile uyumu ile ilgili önemli bir örnek marka yaratmıştır. Zoto, girişimcilik faaliyetlerine yiyecek-içecek sektöründe de devam etmiş, Giritli, Balıkçı Sebahattin gibi restoranları da Türk turizm sektörüne kazandırdı.