Yazar Hakkında
Hüseyin ÖNEY

İçkileri muhafaza etmek için devasa küpler kullanan eski zaman meyhaneleri ifade eden kavram.

Devamını Oku

Uluslararası bilimsel toplantı.

Devamını Oku

Mutfak kültürü araştırmacısı, yazar, editör.

Devamını Oku

Tek bir faaliyet alanında dahi günlük on binlerce yemeği üretip dağıtma becerisine sahip işletmeler.

Devamını Oku

Çarşı ve pazarlarda, esnafın yoğun olduğu semtlerde bulunan ve genellikle öğlen birkaç çeşit yemek, akşamları meze ve içki veren meyhanelere verilen ad.

Devamını Oku