09. 10. 1923 tarihinde kurulan madencilik şirketinin ilerleyen yıllarda acenta ve tur operatörlüğü faaliyetlerine girişmesi ile kuruldu. Merkezi Almanya’nın Hannover şehrinde olan operatörün ticari unvanı, Touristik Union International AG’dir (TUI AG). 1968 yılında Touropa, Scharnow Reisen, Hummel Reise ve Dr. Tigges Fahrten şirketleri tarafından kuruldu. 1970 yılında Airtours International ve Trans Europa şirketleri de gruba eklendi. Ayrıca tatil köyleri işletme amaçlı olarak TUI bünyesinde Robinson Club şirketi kuruldu. 1972 yılında otel işletme zinciri Iberotel’i faaliyete geçirdi. İlerleyen yıllarda otel markalarını genişletti; RIU (1977) ve Grecotels (1981) şirketlerini açtı. Ulaşım alanındaki faaliyetleri ise 1978 yılındaki ilk özel yolcu treni TUI Ferien Express ve 1997 yılında Hapag Lloyd uçuş firmasının yüzde 45 hissesini satın almasıyla başladı. 1995 yılında TUI Hollanda ve TUI Avusturya açıldı. Tur operatörü ayrıca 1997 yılında Deutsche Bank’ın da yüzde 25 hissesini satın aldı.

TUI AG’nin tur operatörlüğü faaliyetleri Hapag Lloyd’u alması ile başladı. Bu döneme kadar endüstriyel işletmecilik yapan firma, turizm girişiminin ardından bu alandan çekilerek tüm yatırımlarını turizm sektörüne yönlendirdi. Bu adım ile turizm sektöründe güçlü işletmeleri satın almaya devam eden TUI AG; Thomson, Fritidsresor ve Nouvelles Frontières gibi Avrupa’daki büyük tur operatörlerini satın aldı. TUI AG aynı süreçte RUI ve Magic Life otellerini satın alarak, turizm paydaş yelpazesini genişletti ve dünyanın önde gelen turizm grubuna dönüştü. Devamında TUI AG, 2007 yılında İngiltere’nin önde gelen tur operatörü First Choice Holidays PLC ile birleşme gerçekleştirdi. Bu birleşmede, yüzde 54 hisse ile ana hissedar TUI AG oldu. Birleşme ile birlikte Londra Menkul Kıymetler Borsasında listelenmeye başlayan TUI AG, ardından Frankfurt Menkul Kıymetler Borsası Açık Piyasanın Teklif Kurulu’nda ve Hannover Menkul Kıymetler Borsası’nda da listelenir hâle geldi.

Yaptığı kârlı birleşme ve satın alımlar sonrasında, günümüzde TUI grubu, 1600 seyahat acentası ve tur operatörleri aracılığıyla 180 destinasyonda turizm faaliyetlerini gerçekleştirmektedir. 150 uçaktan oluşan uçuş filosuna sahip toplam altı havayolu şirketi, 380 üzerinde otel işletmesi ve 17 yolcu gemisi bulunmaktadır. Turizm değer zincirini tek çatı altında toplamayı başaran bu güçlü grup, ortalama 67 bin çalışanıyla 20 milyonun üzerinde turiste hizmet vermektedir. TUI AG günümüzde icra başkanı Fritz Joussen yönetiminde faaliyet göstermektedir. TUI AG, Türkiye’ye 1995 yılında Tantur seyahat acentasıyla birleşerek giriş yaptı. Halen Türkiye’de Antalya ve İstanbul merkez ofislerinin yanı sıra Side, Alanya, Altınkum, Fethiye, Marmaris, Sarıgerme, Bodrum ve Kuşadası destinasyonlarında şubeleri bulunmaktadır. TUI AG, Türkiye ve Antalya’ya en fazla turist getiren ilk üç tur operatörü arasında yer almaktadır.