İstanbul’un Cağaloğlu semtinde faaliyet gösteren bir yeme-içme işletmesidir (2005). İşletmeciliğini kurucusu ve sahibi olan Sami Özcan yürütmektedir. Toplam 60 kişi kapasiteli 13 masa bulunmaktadır. Mimarisi bulunduğu konuma ve hitap ettiği kesime uygun şekilde tarihin izlerini yansıtan eski İstanbul figürleri ile süslüdür. Müşterileri; tekstilci, kuyumcu, yayıncı, yerli-yabancı turist ve çoğunlukla Kapalıçarşı esnafından oluşmaktadır. Menüsü Türk ve Osmanlı mutfağının tatlarını yansıtmaktadır. Her gün 25 çeşit yemek çıkartılan menüde sebze yemekleri, etli yemekler, salatalar, ızgara, çorba ve tatlı çeşitleri yer almaktadır. Özellikle bamya çorbası, sac kavurması, kuzu tandırı ve kabak tatlısı ünlüdür. Tarihi bir esnaf lokantası olarak, aynı konumda hizmet vermeye devam etmektedir.
Referanslar
http://www.sefarestauranom.tr/Hakkimizda, (Erişim tarihi: 29.08.2019); https://www.yenigungazetesi.net/tarihi-yarimada-da-bir-lezzet-duragi-sefa-restaurant/30465/, (Erişim tarihi: 29.08.2019).