2006/2007 öğrenim yılında kuruldu. Aynı yıl 10 öğrenci kontenjanıyla öğrenime başladı. Program Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı’na bağlıdır. Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans Programı’ndan 2008 yılında iki (yatay geçiş); 2009 yılında bir (yatay geçiş); 2010 yılında dört; 2011 yılında yedi; 2012 yılında üç; 2013 yılında beş; 2014 yılında 10; 2015 yılında sekiz; 2016 yılında 13; 2017 yılında sekiz; 2018 yılında 17 ve 2019 yıllarında 17 yüksek lisans öğrencisi Bilim Uzmanı ünvanı alarak mezun olmuşlardır. Kurulduğu yıldan günümüze kadar toplam 14 yılda 95 yüksek lisans mezunu verildi. Mezunlarımızın yüzde 43’ü akademik ve yüzde 57’si sektörde kariyerlerine devam ettiler.

Program kapsamındaki dersler, ilgili enstitünün bulunduğu Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Kötekli Yerleşkesinde, Turizm Fakültesi binasında yürütülmektedir. Programın kurulduğu dönemdeki Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Aslan Eren olup kurulduğu tarihten itibaren sırasıyla Prof. Dr. Metin Kozak (2008-2010); Prof. Dr. Ercan Baldemir (2010-2014); Prof. Dr. Ozan Bahar (2014-2018); Doç. Dr. Burhan Kılıç (2018-2019) ve Doç. Dr. Savaş Artuğer (2019-2019) Dr. Öğr. Üyesi Senem Yazıcı (2019-2020) Anabilim Dalı Başkanlığı yapmışlardır. Doç. Dr. Uğur Çalışkan 2020 Şubat ayından itibaren Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı Başkanlığı görevini yürütmektedir. Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalında 14 öğretim üyesi bulunmaktadır.

Programın açıldığı ilk yıllardan itibaren turizm ve ilişkili alanlarda uzmanlaşmış öğretim üyeleri tarafından dersler ve tez danışmanlıkları yürütülmektedir. Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalında “Turizm İşletmeciliği Otel Yönetimi, Turizm Mevzuatı , Girişimcilik, İnsan Kaynakları Yönetimi, Turizm Pazarlaması, Turizmde Tüketici Davranışları, Turizmin Ekonomik Analizi, Bölgesel Kalkınma Küreselleşme ve Turizm, Kırsal Kalkınma ve Turizm, Sürdürülebilir Turizm ve Turizm Politikaları, Turizm Sosyolojisi, Örgütsel Davranış, Yönetim ve Örgüt Çalışmaları, Eleştirel Turizm Çalışmaları, Nitel Analiz Foucault, Popüler Kültür ve Yönetim, Turist Davranışları, Marka ve Markalaşma, Turizm Planlaması, Sosyal Planlama, Destinasyon Yönetimi, Turist Sağlığı, Yerel halkın tepkisi, Turizm Politikası, Örgütsel Davranış, Turist Rehberliği, Yiyecek İçecek İşletmeciliği, Gastronomi Turizmi, Gastronomi Tarihi, Kültürel Miras, Destinasyon Yönetimi, Sürdürülebilir Turizm, KOBİ Yönetimi, Stratejik Yönetim, Etkinlik Yönetimi, E-Turizm, Turizm Paydaşları, Sürdürülebilir Turizm, Alternatif Turizm Türleri, Arttırılmış Gerçeklik, Sanal Gerçeklik, Dijital Turizm, Turizm ve Teknoloji, Turizm 4.0 ve Turizmde Oyunlaştırma” alanlarında araştırmalar yürütülmektedir.

Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı 2012 yılında Turizm İşletmeciliği Tezsiz Yüksek Lisans İkinci Öğretim ve 2014 yılında Turizm İşletmeciliği Doktora programlarını başlattı. 2020 yılının Ocak ayında Turizm İşletmeciliği Uzaktan Eğitim Programı müracaatlarını tamamladı.