Turizm faaliyetleri arasında bulunan ve deniz temelli olan, belirli bir seyahat programı dahilinde en az yüz yolcu kapasiteli büyük yolcu gemileriyle gerçekleştirilen, seyahat sırasında gemide düzenlenen çeşitli aktiviteler dışında liman ve destinasyon ziyaretlerinden ve alışverişlerden oluşan turistik ürün çeşidine olan ilgi kruvaziyer talebi olarak nitelendirilebilmektedir. Kruz/cruise kelimesinin sözlük anlamına bakıldığında gezmek, dolanmak, seyretmek (gemicilik), deniz gezisi gibi çeşitli anlamlara karşılık geldiği görülmektedir. Alan yazında kruvaziyer kelimesi, çeşitli destinasyonların ziyaretinde (konaklamalı) tatil amaçlı kullanılan, boyut ve konfor koşulları bakımından belirli standartlarla dizayn edilmiş ve yüzen otel, yüzen kasaba, su oteli gibi çeşitli isimlerle de özellikleri vurgulanan gemiler için kullanılırken, yüzen otel olarak nitelendirilen bu gemilerde insanların konaklayıp, uluslararası seyahatlerini gerçekleştirilmesine ise kruvaziyer turizmi denilmektedir. Bu bilgiler doğrultusunda kruvaziyer turizmi, turizm aktiviteleri arasında son zamanlarda dünyada en rağbet gören seyahat seçeneği haline gelmiştir. İstatistiki veriler doğrultusunda kruvaziyer turizmi 1970’li yıllarda 500 bin turist sayısına ulaşırken 2014 yılından itibaren dünya genelinde 22,04 milyon turist kapasitesine sahip olmuştur. Bu gelişimle birlikte kruvaziyer turizm talebi yüzde 68’lik bir büyüme oranına ulaşarak uluslararası turizmin hızla büyüyen alanlarından biri oldu. Günümüzde değişen yaşam koşulları ve buna bağlı olarak ilgi ve isteklerin çeşitlilik göstermesi insanları alışılagelmiş turizm faaliyetlerinin dışında farklı ve yeni turizm aktivitelerine yöneltti. Bu farklı ve ilgi çeken turizm aktivitelerinin başında ise özellikle üst ve orta gelirli turistlerin taleplerinin karşılanmasına yönelik devasa boyutlara ve yüksek konfora sahip gemilerle yapılan seyahatler yani kruvaziyer turizmi gelmektedir. Söz konusu kruvaziyer turizminin hem deniz seyahatlerini hem de birçok eğlence-dinlence imkânlarını bünyesinde barındırması kurvaziyere olan talebi artırıcı bir özelliktir. Turizm endüstrisi dâhilinde aktivitelerin güvenli ve konforlu bir şekilde gerçekleştirilmesi tercih edilme açısından büyük önem taşımaktadır. Bu bağlamda turistik aktivitelerin gerçekleştirilmesinde, insanların gitmek istedikleri destinasyonlara ulaşımı esnasında güvenli ve konforlu alternatif ulaşım türlerine olan ihtiyacı da doğurmaktadır. Bu duruma yönelik geçmişten günümüze kadar deniz ulaşımına dair dikkat çekici gelişmeler görülmektedir. Çağın gelişmesiyle birlikte hem gemilerin boyutlarının büyümesi dolayısıyla konforunda bir o kadar artması ve kaliteli hizmet anlayışının yaygınlaşması hem de tatil seçeneklerinin artmasıyla birlikte gezilecek yerlerin de çeşitlilik göstermesi denizlerde turistik seyahat olayını artırarak katkı sağlamaktadır. Durum bu açıdan değerlendirildiğinde kruvaziyer gemi olarak nitelendirilen devasa boyutlara sahip olan ve sahip olduğu özellikler doğrultusunda bir nevi yüzer şehir olarak da nitelendirilen gemilerle birlikte, turistik faaliyetlerin gerçekleştirilmesinde deniz ulaşımına yönelimleri ve kruvaziyer talebi her geçen gün hızlanmaktadır.