3 Nisan 2015 tarihinde kuruldu. Merkezi İstanbul’un Beşiktaş ilçesinde bulunan dernek, resmi olarak isminde İSAYDER kısaltmasını kullanmaktadır. İSAYDER temel olarak, aşçılık eğitimi ve sosyal yardımlaşma başlıklarında fayda sağlamak amacıyla kuruldu. Sektöre emek veren aşçıların desteğiyle ihtiyaç sahiplerine ulaşarak öğrencilere eğitim olanakları sağlamak, eğitim ve öğretim kurumlarının ihtiyaçlarını karşılamak, dekorlarla ilgili çalışmalarda bulunmak, belediyeler ve sivil toplum kuruluşları ile işbirliği içerisinde olarak ve halkla iç içe bulunarak ilgili alanlarda etkinlikler ve organizasyonlar düzenlemek derneğin benimsediği misyonlar arasında bulunmaktadır. Çocuklara ve kadınlara öncelik veren İSAYDER, yine birçok projesini bu hususta gerçekleştirmektedir. Dernek, ulusal seviyede Mutfak Sanatları ve Gastronomi Federasyonu’nun (MUGAFED) bir üyesi olarak faaliyetlerini yürütmektedir. Sektörde faal olarak yer alan şefler ile eğitim öğretim hayatı devam eden öğrencilerin katıldığı yemek yarışmaları katıldıkları etkinliklerden biridir. Dernek, aynı zamanda amacıyla da örtüşen bir misyonla, çeşitli sosyal sorumluluk projelerinde de faaliyet göstermektedir. Dernek 2019 senesi Temmuz ayında, engelli çocuklara yönelik olarak düzenlediği İSAYDER Yaza Merhaba Pikniği ile çocuklarla bir araya gelen bir etkin düzenledi.