Birincisi 18-21 Kasım 1981’de düzenlenmiş olan, Türkiye’de hem özel sektörde hem de kamu sektöründe sürdürülen el sanatlarına yönelik araştırma ve çalışmaları geniş çevrelere tanıtma, unutulmaya başlamış el sanatlarını canlandırma ve yaşatılmasına ön ayak olma ve ayrıca bu yönde yapılacak araştırma ve çalışmalarda kişileri teşvik etme amaçlarıyla ulusal seviyede düzenlenmiş olan bir toplantıdır. Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi tarafından 18-20 Kasım 1982 tarihlerinde İzmir’de düzenlenen İkinci Ulusal El Sanatları Sempozyumu, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklenerek gerçekleştirildi. Sempozyumda genel konuları kapsayan 40 adet bildiri sunulmuş olup bildiri kitabında yer alan 34 adet bildiriye yer verildi.

İkinci Ulusal El Sanatları Sempozyumu’nu takip eden yıllarda, 23-25 Kasım 1983’te üçüncü ve 21-24 Kasım 1984’te de dördüncü sempozyum düzenlendi.