Geleneksel yemek kültürünün tanıtılması için 1993’ten beri yurtdışından gelen yemek yazarı, gazeteci ve belgesel yapımcılarına danışmanlık veren mutfak kültürleri danışmanı olan Filiz Hösükoğlu Gaziantep’te dünyaya geldi (1958). Gaziantep Lisesi’nden üçüncülük derecesi ile mezun oldu (1975). Yüksek öğrenimini Boğaziçi Üniversitesi’nde tamamladıktan sonra, uluslararası firmalara yatırım, araştırma konularında danışmanlık verdi. Yemek kültürleri ile tanışması 1993 yılında Gaziantep’e gelen Amerikalı yemek yazarı Paula Wolfert’a tercümanlık yapması ile başladı. İlk sunumunu, Paula Wolfert’in konuşmacı olduğu İstanbul’daki Uluslararası Yemek Kültürleri Kongresi’nde (1993) baklava kültürü üzerine yaptı. 1995 yılında New York’ta Türk Yemek Kültürleri Kongresi’ne katıldı. Yurtiçinde ve dışında yemek kültürünün tanıtımı için kongre ve sempozyumlardaki sunumları ve çalışmalarının yanı sıra; geleneksel yemek pişirme eğitimleri vermekte; yabancı gruplara özel yemek kültürleri turları düzenlemekte, ve ulusal/uluslararası dergilerde yemek kültürleri üzerine yazılar yazmaktadır.

2003 yılında Sivil Toplumu Geliştirme Merkezi’nden (STGM) Proje Döngüsü Yönetimi eğitimini aldıktan sonra AB projelerinin hazırlanması ve uygulanmasında danışman ve yönetici olarak çalışmaya başladı. 2005-2007 yıllarında koordinatörlüğünü yaptığı, AB tarafından fonlanan “Güneydoğu Anadolu Tanıtım Projesi” ekibi tarafından hazırlanan Güneydoğu Anadolu Tanıtım Rehberi, “Paris Gourmand Book Awards (2008)” kitap yarışmasında “Seyahat Dalında” dünya dördüncüsü oldu. UNESCO Gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı’na kabul edilen Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ekibi ile birlikte çalıştı (2015).

Merkezi Finans İhale Biriminde ve Kalkınma Ajanslarında proje değerlendirme uzmanlığı, Proje Döngüsü Yönetimi eğitmenliği; Avrupa Birliği, Birleşmiş Milletler ve uluslararası kuruluşlar tarafından fonlanan ve yürütülen Bölgesel kalkınma, KOBİ’lerin yurtdışı pazarlara girişi, kadın girişimciliği, kültürel miras, iç göç, ekonomik ve sosyal entegrasyon, Suriye krizinin etkilerinin azaltılması ve mesleki eğitim yoluyla istihdama erişim projelerinde yönetici/danışman olarak çalıştı.

2018-2019 yıllarında gıda sektörüne yönelik girişimciliğin desteklenmesi, göçmen ve ev sahibi topluluk bireylerinin yemek kültürleri etrafındaki öykü ve reçetelerinden oluşan Livelihoods Innovation through Food Entrepreneurship (LIFE) Projesinin Yemek Kitabının (The Cuisine of LIFE: Recipes and Stories of the New Food Entrepreneurs of Turkey) hazırlanması sürecinde danışman ve eş editör olarak uluslararası editörlerle birlikte çalıştı.

Başlıca eserleri: Üçok A. (2007). Hösükoğlu F. (proje koordinatörü) Southeastern Anatolia Guide. Print Center; Küpelikılıç S. (yazar), Hösükoğlu F. (editör) (2013). Kahramanmaraş Mutfak Kültürü ve Yöresel Lezzetler Kahramanmaraş Ticaret Borsa, Noya Medya; Forman J .M., Alarori A., Hösükoğlu F. (2019) CIPE. The Cuisine of LIFE: Recipes and Stories of the New Food Entrepreneurs of Turkey.