Isparta ilinin şehir merkezinde Kutlubey Mahallesi’nde bulunmaktadır. İşletme ilk olarak Kebapçılar Arastası olarak bilinen bölgede kuruldu; ancak zamanla şehirleşmenin etkisiyle yer değişikliği yapmak durumunda kaldı ve bugünkü yerine taşındı. 1833 yılından beri aralıksız olarak turizm sektörünün alt sektörlerinden yeme-içme sektöründe hizmetlerine devam eden bir aile işletmesi olma özelliğini korumaktadır. Adını, kurucusu Hacı Mustafa Efendi’nin lakabından almaktadır. Isparta fırın kebabı, şiş köfte, pide çeşitleri, kabune pilavı, tahin helvası, kaymaklı kadayıf, hoşaf gibi Isparta’ya özgü yerel lezzetler sunulmaktadır. Özellikle kabune pilavı, coğrafi işaretli ürün olması bakımından dikkat çekmektedir. Günümüzde beşinci kuşak işletmeci olan Mustafa Gülata tarafından işletilmektedir. Kapasitesi yaklaşık 200 kişiliktir.