Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’ne bağlı 13 meslek yüksekokulu arasında yer alan Ezine Meslek Yüksekokulu, eğitim-öğretim faaliyetlerine 1994-1995 eğitim-öğretim yılında İşletme ve Bilgisayarlı Muhasebe olmak üzere iki program ile başladı. 2019-2020 akademik yılında, Yönetim ve Organizasyon, Muhasebe ve Vergi, Dış Ticaret, Pazarlama ve Reklamcılık, Mimarlık ve Şehir Planlama, Seyahat- Turizm ve Eğlence Hizmetleri olmak üzere yedi bölüme ulaştı. Ezine Meslek Yüksekokulunda 12 öğretim üyesi, 19 öğretim görevlisi olmak üzere toplam 31 öğretim elemanı mevcuttur.

Ezine Meslek Yüksekokulu, Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü, Turizm ve Seyahat Hizmetleri Programı, Gökçeada Meslek Yüksekokuluna bağlı 13.06.2006 tarihinde kurulan Bozcaada Yerleşkesinde, İktisadi ve İdari Programlar Bölümü Seyahat İşletmeciliği adı altında 2007-2008 eğitim-öğretim yılında 40 öğrenci alarak eğitime başladı. 2009-2010 akademik yılında programın ikinci öğretimi de açıldı. 2009-2010 akademik yılından itibaren bölüm, Seyahat Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü, Turizm ve Seyahat Hizmetleri Programı adını aldı. Gökçeada Meslek Yüksekokulu'nun bünyesinde bulunan bölümün, örgün ve ikinci öğretim programı Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı’nın 23.02.2012 tarih ve 1202/2547 sayılı yazısına istinaden 2012-2013 eğitim-öğretim yılından itibaren Ezine Meslek Yüksekokulu'na aktarıldı ve eğitim Ezine Meslek Yüksekokulu'nun Yahya Çavuş Yerleşkesi'nde sürdürülmektedir.

Ezine Meslek Yüksek Okulu Seyahat Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü Turizm ve Seyahat Hizmetleri Programı, eğitim-öğretim programı incelendiğinde; seyahat işletmelerinin planladığı ulaşım, konaklama, gezi, alışveriş, spor ve eğlence hizmetlerinin gerçekleşmesi, yurtiçi ve yurtdışı turlar organize edilmesi, tur programlarının yönetilmesi, rezervasyon ve biletleme işlemlerinin yapılması, müşterilerin gezi plan ve programlar hakkında bilgilendirilmesi konularında yetkinlik ve beceri kazanmaya yönelik uygulamalar olduğu görülmektedir. Öğrenciler, iş hayatlarında başarılı olabilmek için mesleki eğitimlerinin yanı sıra temel yabancı dil becerisi kazanmakta ve sektörde yaygın olarak kullanılan otomasyon programlarını öğrenmektedir. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nin temel hedefleri arasında yer alan: Kalite odaklı, yenilikçi ve girişimci bir üniversite olmak düsturundan hareketle Ezine Meslek Yüksekokulu Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü’nün hedefi: seyahat sektörünün ihtiyaç duyduğu ara eleman gereksinimi karşılamaktır.

Bölüm, bu faaliyetleri çerçevesinde, iş dünyasının beklentilerine cevap veren uygulamalı eğitim olanaklarını sağlayarak, sektörde aranan ve tercih edilen elamanlar yetiştirmeyi, kurum kültürünün geliştirilmesini, bu doğrultuda yapılacak bilimsel çalışma ve eğitim faaliyetlerine ev sahipliği yapmayı, ulusal ve uluslararası benzer eğitim programları ile koordinasyonu sağlamayı, bölgenin ihtiyaçları doğrultusunda faaliyetler gerçekleştirmeyi, sertifika, yaşam boyu öğrenme, hizmet içi eğitim hizmetleri sunmayı ve öğrenci merkezli eğitim anlayışını geliştirmeyi amaçlamaktadır.