Türkiye Cumhuriyeti 33. ve 44. hükümetlerinin turizm ve tanıtma bakanıdır. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nden mezun oldu (1954). Maliye müfettiş yardımcılığı sınavını 1954 yılında kazanarak üç yıl maliye müfettişliği görevini yürüttü. 1957 yılında maliye müfettişliğine atanarak 10 yıl müfettiş olarak görev yaptı. Amerika Birleşik Devletleri’ne gönderildi (1960) ve Amerika’da Ticaret Bakanlığı’nda iktisadi devlet işletmeleri rantabilite ve likidite konusunda bir yıl boyunca uzmanlığını tamamladı. Türkiye’ye döndükten sonra Devlet Yatırım Bankası’nda; önce uzmanlık, sonra krediler müdürlüğü, ardından müdür yardımcılığı ve yönetim kurulu üyeliği olmak üzere yedi yıl görev yaptı. IMF’nin çağrısı üzerine 1967-1968 yılları arasında Dünya Bankası Genel Kalkınma Enstitüsü’nde ikinci sefer uzmanlık derecesini aldı. Devlet Planlama Teşkilatı’nda genel sekreterlik görevini yürütmeye başladı (1970). Devlet Planlama Teşkilatı’nda müsteşar yardımcılığı ve Yüksek Planlama Kurulu genel sekreterliği yaptı. 1972 yılında dönemin Turizm ve Tanıtma Bakanı Erol Yılmaz Akçal’ın teklif etmesiyle o dönemlerde İstanbul’da bulunan Turizm Bankası’nın Ankara’ya taşınması sonucunda kurumun yönetim kurulu başkanlığını ve genel müdürlüğünü üstlendi. Turizm Teşvik Yasası’nın hazırlanması sürecinde önemli görevler üstlendi. Evliyaoğlu, bu görevlerinin yanı sıra 1975-1980 yılları arasında Ankara Ticari İlimler Akademisi’nde ve 1981-1993 yılları arasında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nde öğretim görevlisi olarak dersler verdi. Emekli olduktan sonra 1980 yılında Doğuş Grubu’nda genel koordinatör olarak çalışmaya başladı. 1984 – 1989 yılları arasında Garanti Bankası’nda yönetim kurulu başkanı olarak görev aldı. 1989 – 1996 yılları arasında İş Bankası yönetim kurulu başkanı olarak çalıştı. Sanayi ve Kalkına Bankası’nda 1996 yılında yönetim kurulu başkanı oldu. Dedeman Holding’de 2001 yılında başkan yardımcılığı yapmaya başladı. Dedeman Holding’de 2007 yılına kadar görevini sürdürdü.